他清了清嗓子,看向圍過來的村民:
“先得把花生過篩,撿掉壞粒和雜質,再用石碾碾成粉。推碾子要力氣大的,篩豆子麻煩嬸子們多費心。”
話音剛落,幾個穿粗布褂子的小夥子就往前湊,吳勇剛擼起袖子,露出結實的胳膊:
“我帶倆人來推碾子,這活我熟!”
李巧花不知啥時也來了,手裡還拿著個竹篩:
“小舟放心,篩花生的活交給我們,保證一粒壞的都不留。”
餃子拽著林舟的衣角,仰著小臉:
“小舟哥,我能做啥?我也想幫忙!”
林舟摸了摸她的頭,指了指旁邊疊好的粗棉布。
“你幫奶奶們遞布好不好?等會兒包豆餅要用到,得把布理整齊。”
餃子立刻點頭,小跑到李彩秀身邊,學著大人的樣子把布疊得方方正正。
知青堆裡,王愛國指著石碾好奇地問道:
“小舟,這石碾碾花生,得碾到啥程度啊?我們在學校沒見過這個。”
其他幾個知青也跟著點頭,一臉的好奇。
林舟聞言解釋道:
“得碾成細粉,不能有顆粒,不然榨油的時候出油率低。等會兒碾好還要蒸,蒸到花生粉發黏,才能包成餅子上榨。”
他頓了頓,又補充道:
“上次試榨的時候量少,這次人多,大家配合著來,快得很。”
王三保站在院中央指揮,馮豪傑拿著個小本子,蹲在麻袋旁記賬:
“花生總共一百斤,等會兒榨完了好算每家能分多少油。”
碾好的花生粉裝在大竹筐裡,林舟指揮著人抬到灶房邊的大蒸鍋上。
灶裡添上硬柴火,蒸汽很快冒出來,裹著濃郁的花生香,引得圍觀的孩子直咽口水。
等花生粉蒸得發黏,林舟喊來幾個手腳麻利的漢子,一起把花生粉倒在鋪了粗布的木板上,趁熱揉成圓餅,再用布裹緊,疊放在木榨的凹槽裡。
“該上榨了!”
林舟喊了一聲,幾個小夥子合力把沉重的木楔子塞進榨槽,又用粗木槓當槓桿,眾人一起使勁往下壓。
木榨發出 “嘎吱嘎吱” 的聲響,過了半天都沒動靜。








