《50年代:別人野菜草根,我白面管夠》第1267章 李奶奶(2)

作者:情終流水·10個月前

“這多金貴啊,你留著自己補身體多好。”

知青的口糧本就緊張,肉更是稀罕物,平時只有逢年過節才能見著點葷腥。

“沒事,你跟餃子也得補補啊,一起吃,一起吃。”

林舟把東西往案板上一放,不容分說地拿起菜刀開始切肉。

“再說了,沒有好料,哪能做出地道的臊子面呢?”

李彩秀見狀也不再推辭,開始擀起面來。

林舟則負責炒臊子。

五花肉丁先下鍋煸炒出油脂,待色澤金黃時,加入蔥薑末爆香,再放進土豆塊翻炒,接著加木耳和黃花菜,倒上醋後,再加適量的水燜煮。

醋香混合著肉香瞬間瀰漫開來。

餃子在旁邊踮著腳,嘴裡不停地念叨:

“好香呀,奶奶,什麼時候能吃呀?”

“快了快了,水開就下面。”

李彩秀笑著拍拍她的頭,往大鍋裡添了足量的水。

等水燒開,她抓起一把麵條放進鍋裡,用筷子輕輕攪動,防止粘連。

麵條煮到浮起來,再點一次涼水,待再次沸騰,就可以撈出來了。

林舟早已把碗筷擺好,李彩秀給每人碗裡舀了一勺滾燙的臊子,再盛上筋道的麵條,撒上一把翠綠的蔥花。

酸香撲鼻的臊子面端上桌,餃子迫不及待地拿起筷子。

吹了又吹才敢咬一口,含糊不清地說道:

“好吃!太好吃了!!”

林舟也夾了一筷子。

麵條筋道爽滑,臊子酸香濃郁,五花肉肥而不膩,土豆粉糯入味。

真他媽香!

他已經記不清多久沒吃過這麼好吃的面了。

一筷子下去,後面又連著扒拉了七八口。

他抬頭看向李彩秀,發現她正看著二人吃,自己碗裡的麵條沒動多少。

林舟夾了一塊肉放進李彩秀碗裡:

“李奶奶,您也吃啊,這麼多呢,咱們吃不完。”

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