“那些菜扔掉太可惜了，每天總要剩幾十塊錢的東西，那些菜我想著還洗洗還能用，沒必要這麼浪費。”
江秀麗是真心捨不得弟，按照弟弟的要求，所有剩下的菜品都會被扔掉。
那些菜每天都是早上新鮮採購的，到了晚上雖然說是要隔夜，但是第二天儲存好的話還是很新鮮的。
她從來節儉慣了，哪裡能忍受天天扔東西這一說。
雖然弟弟也要求這些剩菜剩肉，可以給員工們做員工餐。
但是現在工作人員就這麼多，哪裡吃得了這麼多？
每天看著扔掉那麼多剩菜，剩東西是真心心疼，覺得會遭天譴的。
“姐，在這一方面你別不注重衛生，現在魔都的天氣和咱們那裡的天氣完全不同。
這麼熱的氣溫之下，就算是有冰箱，冰櫃幫忙儲存，但是有一些蔬菜的口感一定會出現問題。
而且有一些東西隔夜之後就會產生一些毒素，萬一要是把客人吃出問題！
我們做的是餐飲飯店，這都是入口的東西，一旦吃出問題的話那就不是小事兒。
那是關係到人命的大事兒，姐，這不是賣襪子，襪子破了個洞，人家退回來，你可以退錢給別人。
但是如果把人吃出個好歹，您覺得退錢能行嗎？”
“不至於吧？前幾年大家餓肚子的時候，剩飯剩菜誰家不吃啊？也沒聽說過誰家吃剩飯剩菜吃出毛病的。”
江秀麗不以為然。
“姐啊！雖然說剩菜剩飯的確也不一定能把人吃出毛病，那我就問你，如果有一天客人來了吃過咱們的飯菜之後，當下說肚子疼，他們又上吐下瀉，又拉又吐，然後去了醫院。
那麼防疫檢查以及警察同志調查介入之後，發現咱們的飯菜是剩的。
到時候你又有什麼證據來證明不是吃咱們的飯菜引起的。”
江秀麗做飯店的時間太短，加起來一共才20多天，所以真沒遇到這種情況。
對於飯店會遇到這種事情，連想都沒有想過。
“不可能吧？”
江林一聽這話有些無奈，姐姐從來沒有做過餐飲的生意，對於這個行業特別陌生，也不知道這個行業會有多少人在這裡面攪這趟渾水。
有人就專門幹訛飯店錢財的事情。
看來自己有必要給姐姐上一課。
不然的話自己苦口婆心對於姐姐來說只不過是覺得自己浪費，再加上多管閒事兒。
畢竟這家店是姐姐的，如果姐姐沒有這種強烈的防範意識，最後吃虧的只能是姐姐。
他能一時說教，又不能天天蹲在店裡守著姐姐。
他能教給姐姐怎麼做生意，但是有一些東西得自己姐姐去學會，而且得吃虧才能知道怎麼面對。
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