席面設在場院裡,那兒夠寬敞。
頭一天就開始熬油、炸肉、炸豆腐,光是頭蹄下水就烀了兩鍋。
正日子的一大早,大鍋裡燉著野豬骨頭和兔子肉,兔肉太柴沒有油腥不好吃,就得這麼搭配著燉。
為了去腥,各家都拿出了夏天曬乾存的野蔥、野蒜,鳳英把家裡的大醬都搬來了,付寧也翻出了些花椒。
總之,多少年之後有人想起來,都說那天的那鍋肉是這輩子吃過的最香的燉肉。
付寧拿出來的白麵不多,張老西兒的媳婦照量了半天,決定不做麵條了,那傢伙不嘍得禿嚕,還是發麵吧,蒸也好、炸也好,出數兒!
她是生怕這點兒白麵糟踐了,眼瞪眼的看著。
一大早就是油渣山野菜的大團子,絕對的薄皮大餡兒,透過皮兒都快能看見裡頭的菜了,一隻手都拿不了,得雙手捧著吃。
等著各家把新媳婦接到場院裡來,就在穀倉前頭拜天地、拜高堂,夫妻都拜完了,主持流程的老人對著付寧一指,“拜先生!”
誒?拜我幹什麼?
付寧躥起來想避開這禮,旁邊的人一伸手就把他摁在椅子上了,生生受了新人三拜。
村裡人這三個頭磕得心甘情願。
沒有付寧,就沒有這塊兒地方。
沒有這塊兒地方,就沒有這些人現在的日子。
所以這個禮,付寧絕對是受得住的。
禮成之後,新人們有特殊待遇,就是一人一碗白麵條,老西兒媳婦親自擀的,澆上燉肉湯,看得人口水直流。
剩下的人吃烙餅,一斤面八兩水,再摻點兒野菜、蔥花,就著熬油的鍋,一會兒一張。
那餅烙得香,付寧不就菜白嘴兒就吃了一張,撐得他直難受。
三爺在邊兒上也說:“家有千頃,不吃熱餅;家有萬貫,不吃熱飯。”
那大鍋燉肉分了好幾份兒,兌上白菜、蘿蔔、土豆、炸豆腐,全村人吃了好幾頓。
直到鍋裡最後一滴菜湯都兌水煮了棒子麵尕尕兒,這場歷時幾天的狂歡才畫上句號。
野豬身上的大塊兒肉付寧都留著呢,按著一家二斤分好了,再加上二斤白麵,算是過年的福利。
熱鬧過去了,日子又平淡了起來。
畢竟大家過的是日子,不是狂歡節。
等到開了春,關玉龍在村裡人的攛掇下,帶著兄弟又進了一趟山,掏回來兩窩小野豬,劁了養在倉庫邊上。
村裡的孩子們天天給它們打點兒草喂著,等著過年的時候殺了豬,每人能多分一口肉。
清明之前,去雁北的柱子和小松回來了一趟,從付寧這兒背了兩百斤種子走,說是張君已經在恆山站住腳跟了。
祝心華還讓他們倆給帶了些藥回去。
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