“冒菜是什麼？”
白珍珠隨手扯了一張大旗：
“是聽一個去過蓉城的大老闆說的，據說蓉城那邊有人做。”
“要先炒料，用牛油和菜籽油炒。然後把各種菜放在簍子裡，再把簍子放進調好味的鍋裡煮，煮熟後撒上香菜芝麻。”
“說起來複雜，其實挺簡單的，最主要的就是炒料，回頭我研究研究。”
聽她說研究，白成祥就知道這事兒應該是沒問題了。
給門換了鎖，白珍珠就和白成祥去了一趟二手市場。
芙蓉小區的房子一直空著，這下算是派上用場了。
兄妹倆在市場淘了半天，最後買了兩張床，幾個凳子，兩個櫃子。
東西有點多，老闆開了拖拉機給送的貨。
白成祥他們搬床的時候，白珍珠回火車站去買了床上用品和一些鍋碗瓢盆。
回來鋪上，簡單的員工宿舍就成了。
加上原來留下的那張床，一共三張床，有一張床放在客廳裡，以後如果人多了，拉個簾子就行。
還好芙蓉小區的位置算起來在城中，去哪都很方便。
下午白珍珠又去辦營業執照，並且重新定做了一個招牌。
她最後決定還是把店起名叫“好味道冒菜”。
主要經營冒菜，滷肉可以直接從滷肉店拿貨。
第二天，許茵的弟弟弟媳就到了。
兩口子人看著挺精神能幹的，到了之後就直接去滷肉店幫忙學習了。
第一天午飯晚飯是在飯館吃的，後面就他們自己解決。
晚飯過後，等廚房空出來，白珍珠就和兩個哥哥開始煉牛油炒料。
天氣已經轉涼了，冒菜也可以在餐廳安排上。
不一會兒，後廚就傳來鮮香麻辣的味道，聞著就讓人流口水。
白珍珠炒著料突然想起來。
不僅可以開冒菜店，她還可以開串串店、火鍋店啊。
如果以後沅市隨處可以看到好味道的餐飲店......
想想都激動。
