第1102章
白家人今年的年豬是在村長家買的。
村長的豬就養在白家人的豬圈裡,殺了後直接在白家的房子裡做的臘肉。
用柏樹枝燻的臘肉,香得很。
李秀芬和劉芳許茵張羅著做了一籠屜蒸肉,什麼粉蒸肉龍眼肉夾沙肉。
這種蒸菜平時做也麻煩,一年到頭也就逢年過節才做。
這肉上午弄好就蒸上了,院子裡一股肉香味。
這會兒劉芳和許茵在炸魚,之前已經炸了好些肉丸子和酥肉。
魚是李健在堰塘裡網的。
那堰塘沒有主,是大家的,每年過年都會有人去釣或者網。
塘裡的魚也不大,最大的也就尺來長的草魚或者鯉魚。
李秀芬沒有要大的,留了一些小魚,直接炸幹給孩子們當零嘴吃。
這樣炸出來的魚乾撒上好味道的辣椒麵,香辣酥脆,別提多好吃了。
炸好一盤,許茵撒上辣椒麵,就讓白文傑端出去讓大家吃。
許茵開心道:
“珍珠找人畫的那個設計圖真是太好看了,這房子要是真能按照圖紙修起來,等我老了就回咱們這養老。”
劉芳打趣:
“珍珠可說了,以後咱們有錢了也買別墅,你看珍珠家那大別墅,你就不羨慕?”
許茵:“羨慕呀,但是別墅再大也是在城裡,哪像咱們老家這山清水秀的,還能種種菜。”
劉芳卻道:
“我卻覺得城裡好,城裡幹啥都便捷,爸媽年紀大了,有個頭疼腦熱的去醫院也方便。”
許茵一想也是:
“那就等咱們不是特別老的時候回來住。”
說完自己就笑了,這日子真是越過越有滋味了。
蒸肉還在鍋裡蒸著,午飯很快就好了。
因為要去山上祭拜,上午就煮了臘豬頭豬尾這些,所以中午這一頓主要以臘肉為主。
一鍋臘豬腿燉蘿蔔,蒸了香腸,燒了一隻大公雞,做了酸菜魚,臘肉炒兒菜,豌豆尖酥肉湯。
還箜了一鍋紅薯米飯。
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