程錦溪看著牆上自己父親的照片，頓時覺得有些懷念還有委屈，以前父親就是會更偏愛一些，母親她最愛的是大哥還有小妹，唯有父親會更偏愛自己，每次過年都會給自己從集市那邊帶上禮物過來。
她這些過來，沒有戴她的銀手鐲過來，祭祖也是有規定的。
要避免攜帶腥羶之物和金銀珠寶，因為這些物品可能會招致先祖之靈的不滿。
此外，孕婦通常不被允許參與祭祖活動，以免影響祭祀的莊重氛圍和對孕婦及胎兒的健康造成不良影響。
不過現在程家還有周家還沒孕婦，暫時不用考慮這些，但程錦溪想著明年就不一樣了，明年時自己的大兒子早就結婚了，說不定兒媳還會懷孕了，到時候祭祖才會顧及的多一些。
祭祖時，趙大鵝這些小輩要對外公的靈牌磕一個頭，以表尊重，心裡默默許願，讓外公保佑她今年一定要賺大錢。
下午的時候可有著忙了，程錦溪、朱玉鳳、程錦湘要在廚房忙好一會，去準備年夜飯這些。
就連趙大鵝還有周春文等人能幫上忙的就幫忙一些。
朱玉鳳燒鍋準備燒點水，這次年夜飯她要做她的拿手好菜。
做之前，她讓周春文把花椒、八角、桂皮給備好，不然到時候忙手忙腳找不到東西，燉菜時錯過了火候，這味道就不香了。
趙大鵝坐在旁邊的小凳子，把豆角掐去兩頭，然後扔進旁邊小臉盆裡，把所有豆角都掐乾淨後，趙大鵝打了一勺熱水加兩勺冷水，這樣洗的就不會冷手。
趙大鵝仔仔細細的把豆角給洗乾淨，然後全都放進小臉盆裡。
“舅媽，我豆角洗好啦！”趙大鵝朝朱玉鳳喊道。
朱玉鳳正撈排骨呢，這些排骨提前兩個小時用涼水泡出血水，朱玉鳳洗了蠻久然後拿著菜刀把排骨切段，放在一邊。
“嗯，把豆角給我吧。”
朱玉鳳拿過豆角切段，也放在一邊備用。
趙大鵝除了要洗豆角，還要洗蔥，洗姜啥的，洗的趙大鵝都要有些懷疑人生，她不想再洗東西了，但是趙大鵝反抗無效。
洗完的這些東西要拿去給朱玉鳳。
讓朱玉鳳把這些蔥切段，薑切片，蒜切末。
之後就是焯排骨的環節，鍋中的水燒開了後，朱玉鳳將排骨放入鍋中，加水和少許料酒，大火煮開後撇去浮沫，撈出排骨控水。
之後鍋中倒入適量食用油燒熱，下入蔥薑蒜爆香，味道一下子飄了過來，趙大鵝聞的都感覺肚子又餓了，朱玉鳳再放入排骨翻炒至表面微黃。加入老抽和生抽翻炒均勻，使排骨上色，這樣炒，菜色會好看不少，也讓人更有食慾。
之後倒入適量的清水，沒過排骨即可。加入準備好的花椒、八角、桂皮等，蓋上鍋蓋慢慢熬煮。
待排骨燉煮至七八分熟時，加入豆角繼續燉煮。豆角要煮熟後才能食用，以防止食物中毒。
做完這些，朱玉鳳拿開鍋蓋，加了一下鹽巴就差不多了，這味道已經很香了，這就是排骨燉豆角。
趙大鵝也跑去外面了，她要去弄冰梨。
外面的雪地裡有埋好的梨子，這些梨子都是有精心挑選過，個頭很大，形狀也很好，用來做凍梨味道超好。
趙大鵝拿著盤子，又戴著手套，推開白雪就能發現這凍好的梨子已經變得硬邦邦、黑漆漆的。趙大鵝將凍梨放入盤子中，然後拿到廚房裡，拿出臉盆，倒入冷水，再把凍梨放進去浸泡解凍。
等個半個小時，梨子表面開始出現裂紋，就可以撈出了。
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