雖然他仍舊堅持大街小巷的擺攤掙口碑,但是,每次他擺出去沒幾分鐘,所有油炸餈就銷售一空。
經過這麼長的時間鋪路,油炸餈在省城的身價堪比一個外國的名牌包。
甚至,有過之而無不及。
畢竟那些動輒上萬元的名牌包有固定的門店跟網店。
只要捨得花錢基本上都能買得到。
就算是限量版的,但只要價格到位也不是問題。
甚至,就算買不到正品的,還能買個一比一的高仿。
根本無差別!
可是油炸餈不一樣啊。
油炸餈在省城暫時沒有固定的門店,也沒有網店。
就連阿貴擺地攤的位置都是隨機的。
所以省城的人想買真的只能憑運氣。
李青峰想著,等把紅薯餅的事情處理好了,就去省城看看。
爭取年後在省城那邊把門店定下來。
一邊想著這些,一邊跟金花嬸子將紅薯刷洗乾淨。
然後金花嬸子按照李青峰指示,先將一小部分紅薯用一個超大的鐵鍋隔水蒸煮。
李青峰則去作坊扛了糯米粉回來。
思來想去,還是覺得糯米粉更好。
以後作坊還會收購糯米,如果村裡誰家有吃不完的糯米,都可以賣給作坊。
這項收入雖然不高,但蒼蠅再小也是肉嘛。
紅薯蒸好後,李青峰就帶著金花嬸子一起製作紅薯餅,順便告訴她如何新增山巔露水,以及山巔露水的重要性。
金花嬸子用自己的性命發誓,絕對不會讓任何人知道山巔露水的秘密。
包括她的兒子都不會知道!
紅薯餅容易做,現在是人力和麵可能有些辛苦。
等將來規模化生產了,可以像油炸餈一樣用機器替代人力。
到時候還能更容易一些。
金花嬸子上手很快,直呼紅薯餅做起來比油炸餈容易太多太多。
油炸餈的裡頭是空洞的,不能拍扁了事,得用拇指跟另外四隻手指配合著旋轉捏揉。
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