最後是要燉煮入味——加入糖色汁、醬油、料酒、鹽、冰糖及清水。
大火煮沸後，轉小火慢燉1~1.5小時即可，至肉質軟糯入味，這期間，王媛就是在和龍焱忙著把稻米裝袋前，就先把肉煮下鍋的。
等他們這個最後環節一忙完，回到灶前，一揭開鍋，那濃郁醇厚，香氣四溢的熱騰騰滷肉味香味，就好像已經把勞作了一上午的疲勞給驅散了一般。
本來王媛說，要是加入豆腐、香菇、洋蔥，甚至煮熟去殼的滷蛋，來一同滷製，可以更加提升風味層次的。
但現在嘛……唯一的一隻老母雞，都是她父親王叔生前，是從自己出生沒多久就買來，一直飼養到現在的老母雞。
父親走後，她從老家那裡將它託運過來繼續養著，現如今這隻老母雞的確挺老了，快下不了蛋，今天都才是今年第一次下的三顆蛋
可能今年過年的時候，頂多都只能將其宰來煲湯吃了。
當然，王媛也可能會捨不得吃。
畢竟是快跟自己歲數相當，從小時候就一直待在一起的動物。
為了把它攆回籠子曾光著腳滿地踩追過它；
學過它一樣揮動雙臂當扇動翅膀，學過它一樣仰著頭“咯咯咯！——”地叫。
也曾第一次拿它下的蛋被它啄過，疼得她哭哭啼啼地去喊爸爸……
深黑油亮的鐵鍋煮起熱油，打入金燦燦的雞蛋，中火煎至底部金黃為單面煎，王媛最常吃的煎法，因為這樣省油。
不過龍焱來了，王媛也就不省油了——兩面熟透地給龍焱煎了兩個雙面煎蛋，盛出備用。
煮麵時，鍋中水沸後再下面，煮至7成熟加半碗冷水，再煮至全熟，撈出過冷水保持筋道。
“真的嗎小龍？~你那裡還認識一位叔叔，很擅長做吃的嗎？……”
“能在軍營裡做吃的，就不比什麼大酒店星級廚師差了，在軍營那裡，飯菜的色香味俱全比營養要先重要，只有讓戰士們看見了聞見了嘗一口就食慾大增，全部吃完，才更有精力打仗作戰……”
王媛這裡選的湯底調配，是取滷肉湯汁加部分湯，加熱後再調味生抽、鹽、白胡椒等，形成的湯底。
最終裝碗時，麵條墊底，鋪上滷肉片、煎蛋、焯水的青菜、西蘭花等時蔬，淋入湯底和滷汁，再撒一把蔥花、香菜，以及炸辣椒油增香。
其實滷肉還可以切塊的，王媛主要是照應龍焱是男孩子，吃肉肯定都是大口大口吃的；
煎蛋對半切開了，一口半個，元洲之上，應該還沒有誰嘴巴大到一口一個煎蛋吧？
配菜還加了豆芽，快速焯水後保持脆嫩，湯汁量是根據他們兩人個人喜好調整的，既帶了湯，也有幹拌。
“這個辣椒醬媛姐你想放點嗎？……”
“欸？！這不是兩年前你們先搬家離開，我送你的那瓶辣椒醬嗎？！你連一半都還沒吃完啊？……”
“想著是媛姐你送的，我就吃的慢了，又聽聞以後可能再也吃不到這種辣椒醬了，那就會吃的更慢了……”
最後王媛和龍焱面對面坐著，就準備動筷開吃了：
熱騰騰的兩大碗麵，平靜擺放在他倆面前，金黃的煎蛋臥在油亮的滷肉旁，雪白麵條浸著琥珀色湯汁，翠綠蔥花星星點點。
龍焱筷子一挑，麵條根根分明，吸溜一聲入口，嚼起來帶勁得很。
。開炸尖舌在香面著混香鹹，開化便抿一輕輕間齒在滷
