攤主不好意思地對顏芙凝笑：“我就是豬肉餘，姓餘。因為剔肉時，骨頭上不留多餘的肉，他們就給了我豬肉餘的綽號，希望我給骨頭多留些肉。”
眼前的少女，因事先說好會留多些肉到排骨上，其餘的骨頭上那是丁點肉不沾。
手藝真叫一個絕！
顏芙凝跟著笑：“餘老闆的手藝很好。”
豬肉餘忍不住問：“姑娘哪裡學來的手藝？”
“這個……”顏芙凝又笑，“大抵是家務幹多了吧。”
酒樓劉掌櫃端來一盆水：“閨女洗洗手。”
顏芙凝驚喜道謝：“謝謝劉叔！”
豬肉餘吃驚：“劉掌櫃，這姑娘是你家閨女？”
劉掌櫃心道，他還真想她是自個的閨女，奈何不是。
遂笑道：“我家遠房親戚，你這肉可得多給我閨女一些。”
豬肉餘含笑點頭：“那是肯定的。”
顏芙凝洗淨了手，對劉掌櫃再次道謝。劉掌櫃點了點頭，端著水盆回了酒樓。
豬肉餘更熱情了些：“姑娘，你這次除了要排骨，還要什麼？”
“來兩斤瘦肉。”
“好嘞。”
豬肉餘便切了兩斤上好的瘦肉，照例給她添了一塊肥肉。
如往常一般，他幫她將排骨分開剌好，放到揹簍內。見揹簍裡有旁的物什，他照舊用牛皮紙將肉與旁的物什隔開。
顏芙凝拿出一百一十文錢給豬肉餘。
豬肉餘一把丟進竹筐裡，道：“姑娘，這幾根豬大骨棒，你要不要？”
“要，多少錢？”
“不要錢，你直接拿去。與排骨一般，豬大骨棒也沒人買的。”怕她不要，豬肉餘故意道，“再說了，姑娘肉剔得也忒乾淨了，只能送你了。”
顏芙凝豈能聽不出他的言外之意來？
有客人笑道：“豬肉餘這是面子掛不住，要將豬大骨棒送出去，省得叫旁人看到姑娘的手藝。”
旁的客人紛紛附和。
顏芙凝莞爾一笑：“大家錯了，是老闆心眼好，送我吃豬大骨棒呢。”
被一個漂亮姑娘說心眼好，豬肉餘笑意不斷，利索地將豬大骨棒放進了顏芙凝的揹簍內。
待顏芙凝與傅北墨離開攤位前，客人們便湧過去。
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