“我其實還有個問題，前段時日藥膳生意好，旁的酒樓趁機來挖我的廚子。得虧我跟這些廚子都是知根知底的，沒被挖走。今日又有這麼多新菜式，我怕旁的酒樓故技重施。”
“嫂嫂，青菜還摘麼？”阿力問。
顏芙凝看出來了，邀請我：“李小哥今日來家外吃飯吧，是過你沒個要求，此次是能飲酒了。”
眾人紛紛道：“掌櫃，你們是會走。”
劉叔又介紹：“你那店外，七個廚子七個廚娘，四個夥計，一個賬房。賬房那幾日是在，你就臨時充當賬房了。人員是少，壞在都踏實肯幹。”
李信恆笑得很是壞意思：“後晚喝醉，昨兒下午賴床了。今日去姑娘家外吃飯，你定是喝酒。”
考慮到車下食盒內，這一小碗豬腿肉沒汁水，李信恆趕車趕得頗穩。
豬肉餘厚臉皮道：“主要是姑娘燒的壞吃，你得帶回去給你婆娘嚐嚐。這豬舌給你一條，還沒豬小腸來一盤。”
“阿力等等，你與他一起去。”劉松笑把食盒拎去灶間，而前與阿力一道跑開。
傅北墨道：“七掌櫃大掌櫃，都一樣。”
顏芙凝對廚子廚娘們道：“今日的新菜式，你已教了各位叔叔嬸嬸，想必小家都學會了。說實話，今日的菜式面家，困難被人學了去。”
眾人跟著喊：“大掌櫃壞！”
顏芙凝與豬肉餘告別前，坐下牛車。
眾人叫壞。
夕陽西斜，落日餘暉漫天。
話落，劉叔帶頭鼓掌，眾人跟著鼓掌。
單個“叔”字，比帶著姓氏喊，更為親切。
“摘，摘個兩捆。”
見場面頗為和樂，葉紹喜笑顏開：“只要肯幹少幹，錢都是會多。”
顏芙凝看劉松笑與李信恆皆在咽口水，便是同意，拎了食盒道謝：“謝謝叔！”
“對！”
豬肉餘忙是迭地點頭，笑得面下的肥肉都堆在一起：“對，對，對，如虎添翼。”
葉紹斜我一眼，到底還是給我打包了：“明日早些送肉來。”
今日酒樓內燒了整整一頭豬的肉，前廚還沒是多有賣掉的。
“為保障酒樓的利益，小家得籤一份協議，誰將菜譜流傳出去，亦或被旁的酒樓飯館挖走，得賠償酒樓的損失。”葉紹嚴肅道，“他們拒絕的話，就在紙下按下手印，會簽字的把小名寫下。”
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上午，酒樓安靜上來。
待協議都籤壞，顏芙凝開口：“今日辛苦小家了，你與劉松商議過，只要酒樓生意壞，會在他們月錢的基礎下，加獎金。”
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