“今日是初一，往後每月初一是咱們酒樓發放月錢的時間。”
顏芙凝拿出一本賬本，“四月廿六買下茶樓改建成酒樓，十名夥計便算工，每月二兩月錢，加上四月的幾日，此次月錢算作二兩五百文。夥計們個個能幹，每人獎勵一兩，每人攏共三兩五百文。”
“有這麼多？”向陽高興得合不攏嘴。
小文小武則悄咪咪道：“咱們兩人有七兩銀子了！”
“都過來領錢吧。”
顏芙凝又拿出一本冊子，讓領了錢的夥計簽名。
不多時，她發放廚子的月錢。
“酒樓五月初十開業，廚子是開業當日開始正式做工，如此五月做工二十一天。依照每月五兩的月錢，五月的月錢為三兩五百文。獎勵一兩，每人攏共四兩五百文。”
鐵頭高興道：“五月咱們沒做整月，還能拿這麼多銀錢，真好！”
顏芙凝瞧了花刀一眼，道：“大家都來領錢，在對應名字後頭簽上名，按手印也成。”
花刀抬手：“小掌櫃，我有話說。”
顏芙凝就等著他開口，遂道：“你說。”
花刀老實道：“剛才有人來挖我，說讓我把咱們酒樓的菜譜帶過去，今後讓我在他們酒樓當大廚，我當場就拒絕了。”
“這種事情往後只會越來越多，你們若有想走的，我不會攔著，畢竟人往高處走嘛。”顏芙凝恩威並施，“倘若有人背叛，拿我酒樓的菜譜去旁的酒樓，我必會追究到底。”
廚子們夥計們紛紛道：“我們不會走，更不會背叛。”
顏芙凝這才問花刀：“來人是哪家酒樓？”
花刀摸了摸光禿禿的下巴：“抱歉小掌櫃，我沒想去，就沒問。”
顏芙凝道：“無妨。”
遲早會知道，誰家覬覦她的菜譜。
見時候不早，顏芙凝與劉松說了一聲要回去。
劉松出了包間，壓低聲：“閨女下午能來麼？”
“能來。”
“那閨女下午來，咱們算利潤。”
“好。”顏芙凝應下。
酒樓新開大半個月，也不知利潤幾何，還挺期待。
不多時，兄妹倆歸府。
他們一到家，洪清漪就拉小女兒往南苑行。
“這會子客人都在前院會客廳，你先回房打扮打扮。”
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