“那首先要考慮的是在哪開店。
大機率是在江南，對不對。”
柳如是點頭。
“那我們先說店鋪，開店的前提是要找到人流量合適的店鋪。
酒香也怕巷子深。
不過，如果是你開店的話，這個問題可以先擱置不提。
因為你是從現代回去的糕點師傅。
你有明顯的優勢。
你跟現代的老師學習過。
你吃過真正的蛋糕。
一定會有很多人好奇去店鋪嚐鮮的。”
“是的，如果是柳姑娘開店，我一定要去買。”
“對啊！那什麼糕點鋪的師傅可沒跟後世的蛋糕師學習過，更沒嘗過真正蛋糕的滋味。”
大家議論紛紛。
尤其是江南等地的局面。
紛紛猜想柳如是會不會選擇在他們這裡開店。
“就是吧！”
趙一清笑笑，“你沒有鋪子啊！選定開鋪位置，找鋪子、裝修，最少也要半個月吧！”
“要是柳小姐的單子，老夫七天便能完成。”
“那不還得找鋪子嗎？江南地區人流量大的鋪子，還合適，哪有這麼好找。”
說完，大家不由得閉嘴。
還真是。
人流量大的店鋪，哪家愁租出去。
“人家柳小姐不用租人流量大的店鋪也行。”
“那也得找啊!”
都閉嘴了。
“然後是僱人，你一個人是不可能的。
攪拌奶油要一個人。
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