民國過年還是很有些講究的，不論窮富都得張羅起來。
到了臘月廿三，燕京的家家戶戶就忙起來了。每天都有說法：“廿三糖瓜兒粘；廿四掃房日；廿五糊窗戶；廿六燉大肉；廿七殺公雞；廿八把面發；廿九蒸饅頭；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”
“廿三糖瓜兒粘”
廿三這天要祭灶王，買些糖瓜供著，讓糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說壞話。
“廿四掃房日”
“掃房日”其實就是清理家庭衛生。裡外大掃除，擦拭傢俱、地面。
“廿五糊窗戶”
這時過年要糊上新窗戶紙，再貼上春聯、福字、窗花。
“廿六燉大肉”
這天主要籌備過年的肉食。吃“年肉”講究吃紅燒肉，寓意紅紅火火。
“廿七殺公雞”
舊時到了二十七，北京的人家就要殺公雞、備年貨了。
“廿八把面發”
這天就該發白面了，準備明天蒸饅頭。
“廿九蒸饅頭”
蒸饅頭也有說法，誰家的饅頭蒸得大、蒸得好，在新的一年裡，誰家就會蒸蒸日上。
“卅晚上熬一宿”
年夜飯必不可少的就是餃子。除夕還得全家守歲，共同迎接新年。
“大年初一扭一扭”
初一早上，晚輩要給長輩拜年。這天到初五，人們開始走親訪友或是逛廟會。
“逛廟會”
說到逛廟會，那可是燕京人過年頭件事。有“大鐘寺敲鐘白雲觀摸石猴琉璃廠踩高蹺”的說法。摸著石猴能長命百歲、多福多壽。還有打金錢眼，就是讓你來年財源滾滾，都是好口彩。
過年離不開吃，這二十三黃氏讓金鈴買了不少關東糖供給灶王爺，灶王爺糊過嘴後給所有年歲小的丫鬟們都分了幾塊吃。這個是讓灶王爺“上天言好事”，可著好話說。
至於二十四大掃除倒是用不著明慧操心，她只管著給各個老客戶老朋友們預備過年的年禮。二十五也是墨菊、臘梅、紅杏她們一起忙活的。倒是二十六、二十七的燉肉、殺雞她得幫著張羅。豬肉倒是好買，過年正是殺年豬的時候，明慧早就定了三頭豬，給霍家院子留半片子豬，給碧雲軒店裡店員和駕校的師傅、車隊的司機均分了另半邊豬肉。一頭豬送去留園，他們那附近估計是要殺年豬的，不夠還可以再去買些。另一頭豬送去麗景建築，他們人多，是不夠分的，不過這就是個態度，意思是掌櫃得心裡記得各位的辛苦。留園的眾人和麗景建築的人都已經分發了年底獎金，還讓他們的負責人在附近農戶那裡定些雞鴨鵝豬，自己解決吃年肉的問題。
到了二十八把面發的日子碧雲軒也要關門歇業了，給每個夥計學徒都發了薪水和獎金，葛掌櫃和大夥計也有年底的雙薪。這可是讓人人臉上笑開了花。總算是大家一年的努力沒白費。前一段時間的關張的陰影也總算是消散了。
葛掌櫃也很高興，不止是他今年的紅包收得厚，還因為店裡集中提出了兩大筆現金，還都平安應對過去了，年關就算是過了。這總算是可以先放鬆過個好年。
