張村的商道被朝廷封鎖了，張誠卻並不因此憂慮。
支撐這個世界最底層的商業邏輯是有商品生產能力。更底層的是需求，只要需求在，並不是設一個關卡就能封鎖掉產地的。
碳銨的出現，讓張村出現了歷史上第一個大豐收的年景。糧食已經遠遠超過了糧庫的容納能力。滿村人都開始發愁這糧食該如何處理了。
張誠一直不想觸及的釀造，這下就有了不得不發展的理由。
陳糧全部拿出來釀酒，甚至一部分新糧都要用來釀酒。
陶瓷窯能生產相當大容量的缸，這種粗瓷大缸能夠保障釀造過程的穩定，遠勝銅缸。
匠師們打出深井，蒸汽機提取深井水，地下數十米的深井水清澈甘甜，是釀酒最好的水。
拱券式磚房的釀造庫，容量大，溫度穩定，為釀造提供了最好的環境，張村獨有的供暖裝置，即便在深秋隆冬，也能保證釀造室有恰當的溫度。
白鐵皮製作的蒸餾器，可以把初釀的米酒蒸餾出高烈度的清酒。燒酒的時候酒香撲鼻，香飄十里都不是誇張。
最後裝在玻璃樽裡，貼上石板彩印的標籤，就是極貴重的烈酒。
一瓶可以賣到萬錢！許記的許拙對這個清酒喜歡的不得了，糾纏著張誠能籤一個獨家專賣的契約。
“這東西比蜂蜜還要好，喝這個會上癮。但是這東西危害大……”張誠皺著眉。
“那豈不是更好?”能上癮是強大的商業邏輯，許拙對這個特點喜歡的不得了。
“會害死無數人的！”張誠說。哪怕是嚴格生產的酒，也難免會讓縱酒的人酒精中毒。
“你的產量也沒那麼高，我們又賣的貴……不妨事的。”
酒、醋、醬油、醬……糧食釀造可以轉化無數的產品，這些東西裝在瓷瓶裡、玻璃瓶裡，就變成比糧食昂貴無數倍的商品，從張村轉運到高奴縣，董翳在高奴縣搞了一個訂貨會，以“高奴縣特產”的名義，招募天下商家來訂貨。
所謂封鎖張村，張村並沒有因此受到什麼損失，只是肥了董翳。
現在的董翳，渾身上下每一個毛孔都滴出油來。
直道被控制了，但是通往草原的商路被打開了。草原上需要的器物是不同的風格，所以四系瓶這樣的陶瓷產量極大、搪瓷盆、毛呢衣服、勒勒車這類的商品，出現在草原上的長城新村和新秦中，還有烈酒，也已經透過草原上的商路，傳遍整個草原，據說行走草原的商隊，已經把這些商品賣到了西方的月氏和東方的東胡。
草原人喜歡死這種烈酒了，這是能消磨漫長歲月的神物啊，是長生天賜給草原的神物。
張誠看到草原的訂貨，不禁苦笑，烈酒是能毀掉整個民族的東西，草原啊！從此就不足為慮了。
後世有茶馬道、茶馬交易。茶馬交易多少還算是互惠的，但是如果用酒來換馬匹，那就是對整個草原的最殘忍的掠奪了。
最起碼，醉鬼能生出什麼樣的兒子來？
不過這不是張誠需要考慮的。張誠沒有那麼高尚的道德感和博大的胸襟。張誠對所謂中華的認知，也沒有那麼宏大。
夷狄和華夏之辨，在這個時代是個嚴肅的事情。
更多的糧食直接變成了飼料。榨油的豆餅都被拿去做了飼料。張村的牲畜，比其它地方的牲畜出欄時間最少縮短了一半，在農學生的規劃之下，張村的養豬也基本解決了寄生蟲的問題，農學生們又發現了閹割的技術，豬肉現在已經成為非常受歡迎的一種肉類。
醃臘的豬肉可以儲存更長時間，也因此可以售賣到更遠的地方。
草原的部落可以在新秦中賣掉羊毛，再用賣掉羊毛換來的錢，買下張村出品的烈酒和臘肉，買下張村出品的亮閃閃的玻璃珠子。這些錢又回到了張村手裡。牧民依舊是兩手空空。
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