在百越地區發展製糖業，和之前張蒼提出的對百越之地進行經濟打壓的政策，核心精神是一樣的。
都是削弱百越的獨立性，打壓控制百越經濟，最終形成百越地區對荊楚中原的高度依賴。
張誠提出的辦法是，將百越的田地都種上甘蔗，在嶺南採蔗製糖，販運到北方，然後再把荊楚的稻穀賣到嶺南。
讓嶺南始終保持糧食的輸入狀態。
“甘蔗製糖……之前沒有這個說法。”扶蘇聽著張誠的方略，提出這個問題。
“屈原的詩裡說：胹（er）鱉炮羔，有柘漿些，說的就是甘蔗。臣下已經用旋翼機從林塵運送了一些甘蔗過來，在鞏邑我已經榨汁製糖，得到了這些。”張誠從案几下取出一個木盒，開啟看，裡面是一坨一坨紫色的東西。
氣味很好聞，有一種蜜一樣的味道。
“臣下帶著幾個弟子，製作了一種壓榨機，榨取甘蔗汁，熬煮煉製，就得到了這些糖。”張誠掰下來一小塊，含在嘴裡。趙杏兒也伸手過來掰下來一塊。
這一盒糖在幾個人之間流轉，蒙恬、張蒼都掰下一小塊。連扶蘇也嚐了一點。
如蜜一樣甜，氣味很好。
“像蜜一樣，這個會很貴吧？”張蒼問。
“不會比稻米更貴。”張誠笑著說。
“什麼意思？”張蒼問。
“種好了，一畝地能出一萬斤甘蔗。按照十比一的出糖，大概有一千斤糖……一斤糖的成本比麥子稻子差不到哪兒去。至於賣多少錢，這個還沒研究過。”
雖然這個玻璃溫室的人沒幾個，但是倒吸冷氣的聲音很響亮，一瞬間感覺這個溫室裡很涼快。
“這麼好的東西，為何以前沒有？”扶蘇問。
“榨汁有難度。不過對機械系，這事兒並不難。我有電、有油，榨汁輕而易舉。至於熬糖……眼下只是一個土法熬糖，技術還可以再精進一點，這糖最後可以如張村食鹽一樣潔白如雪，粒粒如沙。”張誠笑了。
滿屋子的人都是識貨的，如果糖可以如製鹽一樣，甘蔗田可就比得上銅礦一樣，種甘蔗就跟種錢也沒啥區別了。
“所以秉直你的方略是什麼？”
“陛下在嶺南開闢荒地為皇家耕地種植甘蔗，嶺南農稅不需要繳納稻麥，只需要繳納甘蔗就可以了。嶺南的每一塊地都種植甘蔗。僱傭土著種植甘蔗採收甘蔗，以稻麥和銅錢支付工錢，土著無需漁獵即可生活……”
“陛下在嶺南設定皇家糖廠，榨汁熬糖，貨通四方……”
嶺南的土地都變成甘蔗田，嶺南的土著都變成採蔗工，控制住土地和人口，嶺南還有什麼變數？
“所需極大啊！”扶蘇嘆息。這個策略看起來說得通，但是涉及到的土地、人口、工廠的投入、物流運輸，還有商貿的風險。
“按照一畝田8000斤——80石，出糖率一成，加上燃料和加工費用，也不用算製糖成本，一石甘蔗60錢，臣下在桂林縣建設製糖廠。陛下有多少田畝，臣下的誠記就採購多少，年初給一成定金，出糖後結清費用。”張誠飲一大口米酒。
一畝地收成5000錢，確實比稻麥收成都要高得多，種甘蔗的農民，買荊楚運過來的稻子，確實能吃飽飯。
趙杏兒已經開始掐指計算每畝成本、物流費用、零售價格、獲利幾何。不敢聲張，連吸冷氣都不敢。
