李初年今天準備了大概十幾條的魚，因為也不是所有人都喜歡吃麻辣。所以準備的不算太多，而且，這些如果都能賣出去，其實也算不少了。
魚都處理好，菜品也都切好之後，李初年叫著Chris開始開門營業。
客人們開始一桌桌的在大廳裡坐滿之後，李初年也跟著開始接訂單。和她想的差不多，烤魚其實要的依舊不是很多，這段時間年紀大的叔叔阿姨來的少了，但依舊是主力軍。這些人能吃辣，但又不是很能吃辣。
李初年在國內也不算是特別能吃辣，但來到韓國之後，除去一些加辣椒素的東西之外，幾乎沒有多少加辣椒的食物是覺得特別辣的。所以，韓國人的口味，有時候也挺特別的。
連炒了幾道菜之後，第一鍋的烤魚，才有人點的。
李初年一邊炒料，一邊伸著腦袋看了一眼，不出意外，果然是留學生團體，這些人看到李初年之後，急忙抬手打招呼，順便詢問能不能加寬粉，被李初年豎起個大拇指。
辣味的食物，在任何情況下，都十分佔便宜的。而且，香味在辣味激發的時候，會瞬間佔據主導地位。
一份烤魚端出去之後，眾人的目光幾乎都落在烤魚盤上，對於這道菜展現出極大的好奇心。
留學生的幾個人已經雙眼發亮，看著眼前的烤魚，一時間只覺得口舌生津。
大家都已經端上米飯，看著烤魚上桌之後，都有些迫不及待的動起筷子。
烤魚在製作的時候，是要將魚整個切開。兩面煎制金黃之後，再煮制底料，辣椒和花椒都要管夠。將湯底放在特別的烤盤上，再加入配菜，最後將煎好的魚放在最上面，這道烤魚就算是做好了。
最上面的魚肉，單單看著就讓人食慾大增。拿著筷子稍微一家，蒜瓣肉就從骨頭上剝離開。
入口的第一個感覺，就是魚肉的鮮美，稍等一會兒，舌尖才會傳來微微刺疼感，麻的感覺會在吃了一會兒之後才能察覺。
一口魚肉一口飯，著實讓幾個留學生都雙眼一亮。
當然，這不是最好吃的部分。魚肉各自吃上兩口之後，就是下面的配菜環節。
烤魚的盤子下面，基本上都會生著一個小火，慢慢的繼續加溫。吃了兩口魚肉之後，下面的配菜也都吸滿了湯汁。
這裡面有豆芽菜，吃起來脆脆的、豆皮在此刻也吸滿了湯汁，還有一些青菜。最重要的，自然就是寬粉。
寬粉在下鍋之前，就已經稍微煮制過，現在在湯汁裡再煮了一會兒，吸滿湯汁的同時，不會煮的太久，而變的軟爛無力。
入口的時候，吃起來寬粉還有些艮啾啾的，單吃或者搭配米飯，總是讓人難以放棄。而且，這種東西讓人無法形容，就是十分上癮。
李初年做的時候，給留學生們多放了一些寬粉，但幾個同學還是為了最後一根‘大大出手’。
不過，當然重頭戲還有煮制軟爛的土豆，吸滿湯汁的豆腐！
她從廚房伸出腦袋看了一眼，嘴角微揚，還沒轉頭，外面就有客人已經好奇的招呼李初年，詢問這些留學生吃的是什麼。
“就是門口的選單寫的料理。”李初年笑著介紹：“是一道中國重慶的料理，味道偏麻偏辣，很下飯的。”
“給我們來一份可以嗎？”
李初年看著一群人吃的已經差不多了，輕笑著說道：“客人們已經吃的差不多了，現在再點的話，可能就沒辦法吃很多了。”
旁邊的客人馬上舉手：“我們可以分一條魚嗎？”
“這……”
客人們互相對視一眼，急忙點頭：“對，我們分一條可以嗎？”
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