“來了。”沈文散了根菸，說道：“貨在車上，先看貨吧。”
看著搬下來的幾個蛇皮袋，旁邊小廚師一臉的狐疑。
這不是初一十五，又不是大潮，哪來那麼多青蟹抓？
他小聲的說道：“師傅，你可看著點，別是這小子把養殖的拿過來當野生的賣給咱們。”
邊參點點頭。
聽到吳老闆說沈文趕海抓了100斤左右的青蟹過來賣，他心裡面就一直在犯嘀咕。
找來幾個盆。
將幾個蛇皮袋的青蟹分別倒進鐵盆裡，邊參蹲下來看，說道：“已經分好了？”
沈文點點頭：“分了公母還有大小，時間比較倉促，就分了兩個規格。”
“你看看行不行，現在再細分也可以。”
“分公母就行。”邊參說著話，拿起幾隻青蟹，認真的翻來覆去看了看。
旁邊廚師小聲問道：“是野生的嗎？”
邊參點點頭。
他幹了一輩子的廚師，做得最多的就是海鮮，打眼一看就知道是野生的還是養殖的。
廚師吃了一驚，看向沈文的眼神滿是羨慕，這到底是什麼運氣，居然能抓那麼多的青蟹。
邊參讓廚師去拿籃子，然後從紅膏蟹裡面挑出來幾個，放在了籃子裡。
沈文問道：“邊老哥，這是什麼意思？”
邊參說道：“這些不是紅膏蟹。”
沈文臉色一變。
旁邊黑仔急了：“這怎麼不是紅膏蟹，你看看他們的鉗子和腿，還有殼，明顯和普通的青蟹顏色不一樣。”
邊參笑了笑：“是不一樣。”
“這幾隻是黃油蟹。”
“價格比紅膏蟹要貴的多，你們可以理解成，全身都是膏的紅膏蟹。”
沈文恍然。
原來這就是黃油蟹，後世還挺多的，有專門有專門養殖的。
但他是聽說過，沒吃過也沒見過。
黑仔撓撓頭，有些不好意思的笑道：“哦哦哦，原來是這樣啊。”
邊參解釋道：“黃油蟹這種說法是從港城傳來的，那邊的人更會吃。”
”。的認闆老些有“
”。吃來過門專會，息訊出放“
”？價麼什“：道問文沈
”。斤一元051有只，格價的給能邊這，好的別特是不質品蟹油黃些這你，說實話實我“：道說，想了想參邊
”。這就那，的好“：頭點點文沈
。來出流能都膏，掉扯，的金是都全蟹油黃的級頂，過說人聽他
。好麼那是不質品然顯，到意注有沒都候時的揀分人裡家
。來出挑蟹油黃些這把要必有沒，話的他坑想是要參邊是要，點聽難說
”。小大分用不，商購收是不邊這我“：道說續繼參邊
”。斤一06蟹青通普，斤一08蟹膏紅“
”？嗎販攤購收的譜靠較比識認你，下一問我，哥老邊“：道說想了想文沈，價購收的給頭碼超遠格價個這
”？麼怎“：道說，變一臉參邊
”？低格價的給我得覺“
”。闆老示請得我，話的多再，錢塊5加再我“
”。思意個那是不我，了會誤你，哥老“：手擺趕文沈
”。瞎抓候時到的免，販攤購收的譜靠個找前提，下不吃店酒計估，鮮海的斤百幾到抓是要後以著想我“
。病出不挑真還，話著說文沈當，屁放是當就他，話著說人別要，了角參邊
。說候時的價完報他挑偏偏，行都說候時麼什話這但
。他過不瞞，思心小點這
