第二天一早，田蕎又準時來了，送來了早餐肉包子，拿走了昨日留下來的餐具。
餐具全部已經清洗乾淨了，田蕎直接全部收進籃子裡。
田五福看著田蕎的眼神已經有了一些變化，但對於田蕎提出的事情他依舊沒有鬆口。
他這個孤家寡人，去做賬房又有什麼意義呢？如果不是沒有勇氣自行了斷，他早就追隨妻兒去了。
田五福微微嘆了口氣，但要說心裡完全沒有觸動是假的。
他這如死一般的生活，如今倒是有了那麼些許的生氣了呀。
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田蕎榨油作坊的進度很快。
磚瓦房用了十天就蓋好了。
部分裝置也進了場。
田蕎就先開始對幾人的培訓。
畢竟都是沒有做過這一行的新人，前期的培訓少不了。
田蕎手把手親自教導，理論知識是她老弟手寫的，密密麻麻寫了一頁紙。
1.選籽：挑選飽滿、無雜質、無黴變的油菜籽。
2.清選：透過篩選、風選等方式，去除油菜籽中的雜質、泥土、石子等，提高原料的純淨度。
3.炒籽：將清選後的油菜籽放入鍋中炒，這是關鍵步驟。要嚴格控制火候和時間，以中小火為宜，不斷翻動菜籽，讓其受熱均勻，直至炒出濃郁的香味，顏色變為深褐色。
4.磨粉：炒好的菜籽冷卻後，用石磨將其磨成細粉。磨粉要儘可能細膩，這樣有利於後續出油。
5.蒸粉：把磨好的菜籽粉放入蒸籠中蒸，使粉末充分吸收水汽，變得熟軟、有黏性。一般蒸 20 - 30分鐘左右，具體時間根據菜籽粉的量和蒸鍋的功率適當調整。
6.包餅：將蒸好的菜籽粉趁熱用稻草或其他包裝材料包裹起來，製成直徑約 40 - 50釐米、厚度約 5 - 8釐米的餅狀。包餅時要確保緊密、平整，防止出現縫隙或鬆散的情況。
7.裝榨：將包好的油餅依次放入榨槽中，油餅之間要緊密排列，不留空隙。
8.榨油：這是最耗費人力的環節。通常由幾個強壯的工人手持大木槌，輪流用力撞擊楔子。
9.過濾：透過濾網或濾布進行過濾，得到澄清透明的菜籽油。
不得不說她老弟沒事就看閒書這點優點是真的有用，這不都能派上用場了嗎？
年前建造紙坊的時候也是他給寫的製作流程。
而狄颺推薦的來榨油作坊工作的這些人都是靠著打仗才恢復自由身，他們對於能重新好好生活的，都十分珍惜，故而學得特別的認真。
而且田蕎給的工錢可不少，試用期每人每天二十文工錢，比他們在礦場的收益高多了，而且榨油雖然也苦，但總比在礦場的時候要輕鬆許多。
另外田蕎還供應午飯和茶水，由霍大娘統一做好了，給四個作坊的工人送去。
這待遇在附近一帶找不到第二家。
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