《自帶胖東來,我在古代GDP第一》第398章 熱熱鬧鬧團圓飯(1)

作者:耳豐蟲·11個月前

顏珏帶著哭腔說:“我有爹了!”

顏珏不知道什麼大人的恩怨,他只知道,他有父親了!他不再是沒有爹的孩子了!

“嗯,爹會一直陪著你長大。”田承禹向小顏珏承諾道。

隨後田承禹騰出另一隻手將單若瑜也擁入懷裡,低聲在她耳畔說:“功名利祿是我求來守護我家人的東西,若非要二選一,我會毫不猶豫地選擇家人。”

“那你姐姐和父母呢?”

“他們會來看我的,有機會我們也可以去見他們。”

田承禹真的不是一時衝動來這一趟的。

他真的是什麼都想清楚了的。

他真的是願意為了單若瑜放下原來的所有的。

這一刻,單若瑜真真切切地認識到了自己在田承禹心中的分量。

她將頭靠在田承禹的肩膀上,卸下了她所有的防備。

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又一年的除夕到。

今年郡王府提前五日便歇了府中大半庶務,闔府上下齊心忙著籌備除夕事宜,連空氣中都飄著幾分不同於尋常年月的從容和歡喜。

最靠裡的三間暖閣被闢作臨時儲物間,裡面堆著的食材皆是尋常人家連見都難見的珍品。

膳房裡,田蕎正和田梨處理一頭剛從塞北運來的黃羊。

這羊是田承禹給送來了,一起來的還有好些塞北的特產。

這黃羊只吃高寒地帶的牧草,肉質細嫩無羶味。

狄颺手持薄如蟬翼的牛耳尖刀,仔細將羊肉按部位拆解。

他這刀工用來切肉也是十分適合的,換做田蕎可沒這力氣和手法。

為此狄颺得了田蕎好一陣誇獎,就連田梨都忍不住稱讚。

“姐夫這切肉手法可以,以後姐姐要下廚了,就讓姐夫給你做幫工。”

“他從前就幹這個的。”田蕎笑。

還在田村的時候,狄颺就會幫著她做些雜活。

狄颺表態:“砍人是順帶的,幫夫人切菜才是我的正業。”

田梨都不敢接話了,哎,姐夫為了姐姐,都不舞大刀改舞菜刀了!

切好的羊肉分開製作:羊肋條要用來做“紅煨羊肉”,先焯水去血沫,再用紹興十年陳釀的花雕酒、寧夏的枸杞、長白山的人參慢煨,火候得足三個時辰,才能讓羊肉酥爛入味;

羊裡脊則要切成薄片,做“水晶羊糕”,需得加入瓊脂,在冰窖裡鎮一夜,成型後晶瑩剔透,入口即化;

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