趙慶堂在門口看了好一會兒,又看了看旁邊零星的幾個沒人光顧的小店,他真搞不懂袁記的新店為什麼能在這個偏僻的支路上做起來?
進到店內後,趙慶堂直接讓店裡的夥計,給他們三人安排店內的招牌菜。
夥計告訴他們,店內的招牌菜有好幾種,最近他們店裡主打的是野味,今天有新菜式狼肉藥膳,大補,限量供應,推薦他們可以嘗試。
“狼肉藥膳?開了幾十年的袁記,現在還學會搞創新了?狼肉都搞來了?
行,給我們來一份,還有你剛才說的,羊肉、紅燒野豬肉、鴿子湯各來一份,再來個高湯白菜。”
趙慶堂直接點了個三菜一湯,點完後還問石林要不要加菜,隨便加。
既然是隨便加菜,石林也沒跟趙慶堂客氣,又讓夥計給他們加了一個清蒸鱖魚和一個燒鴨子,變成了五菜一湯。
見石林加了兩個菜,趙慶堂還挺高興的,還讓店裡的夥計給他們上兩瓶好酒,臉上盡是熱情。
對他的熱情,石林不太理解,這老兄之前還被他踹了一下,就一點不記仇?
這麼熱情是想要幹啥?
雖然不明白,但並不影響吃飯,點完菜沒多久就開始有菜陸續被夥計端了上來。
首先就是店裡的招牌羊肉,這羊肉就是隻做了個去羶味的操作,然後煮到軟爛脫骨的程度,搭配店裡的秘製蘸料,非常好吃。
羊肉之後是狼肉藥膳,這個菜做得也非常不錯,和石林自己做的原版差不了太多,對狼肉的切塊、選材,也做得非常好,口感和味道都很不錯......
把他們點的菜都試吃了一下,石林還挺滿意的,雖然沒有每一道菜都做得非常的完美,但都挺不錯的,沒有發現任何讓他覺得糟糕的點,
並且這邊上菜還挺快的,像羊肉、狼肉藥膳這種,應該是提前用大鍋做好的,然後再用小砂鍋盛出來,效率很高。
“果然有兩下子,難怪給他們做起來了!
這這鍋狼肉藥膳確實不錯,沒一點腥味,只有肉香和中藥香味,而且吃下一碗狼肉,我還真覺得身上暖暖的,這玩意兒還真是大補,效果立竿見影啊!”
趙慶堂試過袁記的這些菜,也是給出滿意的評價。
聞言,林小玲笑道:“有用你就多吃點,補一補。”
說著她動手給趙慶堂盛了滿滿一碗,然後又動手給石林也盛了一碗,
“林子,你也是,多吃點,都是自己人別客氣。”
石林確實沒有和他們客氣的打算,端起碗就猛猛炫,先吃飽再說,雖然他不覺得自己需要補,但藥膳本身的味道還是不錯的。
見石林炫得挺香,趙慶堂喝了口藥膳湯,笑問道:
“林子,你們之前是在東北哪塊?家裡之前是種地的,還是在廠裡?”
“老家在大興山那邊,家裡有種點地,我爹是打獵的。”石林毫不在意的回答道。
“那你們小時候,家裡有送你們去讀書嗎?讀了多少年?”林小玲問道。
“我和三姐都是讀到高中畢業。”
“沒考大學嗎?”
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