“冬筍肯定好吃啊，正好家裡還有塊臘肉，晚上我給你炒來嚐嚐，你要是喜歡吃，明天讓你爸帶你和小文上山，咱也挖點回來。”
顧名思義，冬筍冬筍，就是在冬天生的，其他季節就是想吃都吃不到。
每年十月到次年二月，就是冬筍上市的時間。
有時候受山區溫度影響，冬筍出頭的時間也不確定。
要不是丘蘭閒著沒事幹去砍柴，看到竹林裡發出不少冬筍，估計一時半會也想不到這些。
丘蘭把自己挖回來的冬筍留下一大半，劉桂珍想推都推不了，幸好冬筍不要錢，不然還真不好意思白拿這麼多。
冬筍的處理也很簡單粗暴，比夏蕪腿還粗的冬筍被劉桂珍用砍刀砍去黑褐色的硬實外殼，剝了一層一層又一層，直到冬筍只剩下比拳頭大不了多少的筍肉，她才停下。
七八棵冬筍剝完，也就放滿一個鐵盆，過道里倒是堆了不少筍殼。
楊老爺子和楊國俊上山採藥回來，看到過道里堆的跟小山似的筍殼，意外地問：“剛才我下山看到冬筍，還說明天去挖呢，你咋下手比我還快？”
劉桂珍嗔道：“這哪是我挖的，是丘蘭送來的，小蕪說沒吃過，我晚上多整幾道菜，好讓她嚐嚐鮮。”
“那好，要是小蕪喜歡吃，明天我帶你去山裡挖，多得很吶。”
“今天上山找到草藥了？”
“找到了，你看，這不都是嗎？雞血藤，山藥豆子，伸筋草，啥都有，夠給楊明遠他奶配藥了。”
楊明遠他奶多年風溼，冬天山腳下冷，她風溼加重，光貼膏藥也沒用，已經一個星期沒下床，整天在床上疼得直叫喚。
上回楊明遠跑來求助楊老爺子，把自己攢的錢都拿出來了，問有沒有啥法子能讓他奶奶好受些。
楊老爺子見楊明遠一片赤誠孝心，也不忍心他奶奶受苦，就連夜翻醫書，找到一個治療風溼病的土方子，這幾天閒著沒事就往山上跑，楊國俊怕山上打霜老爺子腿腳不利索，每天也跟著上山下山。
子母山上的好東西還真不少，他每天揹著揹簍去，能收穫不少野貨，比如在樹上曬乾的平菇，野生木耳，山藥豆子，還有一些夏蕪也叫不出名字的野果，最後都落到她和哥哥的嘴裡，能做成菜的，也都被劉桂珍添到選單之上。
楊老爺子開始炮製藥，楊國俊把過道的筍殼鏟到肥堆裡，筍肥價值還挺高的，不能浪費。
不然夏蕪種的那些草莓果樹，不打藥就算了，還沒有肥料，哪能長得起來呢。
廚房裡，劉桂珍忙著把冬筍做成一道道家常菜。
一道冬筍炒臘肉，再來一道涼拌冬筍，辣椒炒雞蛋，還有楊國俊摘回來的平菇炒肉，配上自家燒的柴火飯，簡簡單單。
天氣冷了之後，楊家人就不在院子裡吃飯了，廳堂裡燃著爐子，屋子裡熱氣騰騰的，吃飯時還得把外面的厚棉襖脫掉。
這時候吃涼拌冬筍就很愜意了。
夏蕪很喜歡冬筍的口感，細嫩軟滑，清脆回甘，味道鮮美，而且吃法非常豐富，可以蒸著吃炒著吃涼拌吃，還能做成筍包燒賣等。
冬天蔬菜品類不多，整天換來換去就那幾樣，好多還得去鎮上買，不得不說，冬筍出現讓夏蕪很高興。
吃得開心了，她還不忘被她冷落的群友，掏出手機一看，@她的訊息都被頂到999+之前了，還有三個人透過群名片加她微信，三人的備註是園林設計還有蓋房子的。
夏蕪連忙透過他們的好友邀請，然後又在群裡冒頭，“剛才村裡人來給我送冬筍，晚上我媽就炒了兩道冬筍，味道真不錯，分享給你們。”
她把拍的冬筍炒臘肉和涼拌冬筍照片發到群裡，又激起一陣浪。
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