時間如流水，轉瞬即逝。
距離上一次全院大會已經過去了一個多月。
眼瞅著已經一月份了。
天氣是越來越冷，人們的衣服也是越來越厚。
四九城裡，不說滴水成冰，但是也是很難熬。
大家似乎都沒有了什麼閒情逸致搞事情，都只想著貓冬，度過這個冬季再說。
四合院裡的人似乎也不例外。
最近沒有什麼事情發生。
也許他們也想好好的躲過這麼一個冬天。
當然，也有一部分可能是因為被張平安收拾的。
至少，易中海、傻柱、聾老太他們這些攪事精就被張平安收拾的不敢像是之前一樣的亂來，還自發的選擇了低調一段時間。
張平安覺得自己這個管事大爺是真的做了一些實事。
讓院裡人難得過了那麼久的安穩日子。
院裡人都應該好好的感謝一下張平安。
當然，今天就算了。
張平安今天有事。
站在灶臺前，張平安拿著鍋鏟認真的在鍋裡鏟著…嗯，糖油。
潔白的冰糖在這個過程中一點點的焦化，一點點的轉換自己的顏色，變成令人迷醉的焦糖色。
滿滿的焦糖香味也從鐵鍋裡衝出，迅速的填充到張平安的房子的每一個角落。
並衝到張平安的房間外。
甜蜜的焦糖香味如同一隻只的小手攥住了每一個因為放假而在院子裡玩的小孩子，把他們一個又一個的吸引到張平安的窗臺前，留著口水看著張平安忙碌。
張平安現在也沒有時間管他們。
眼看到鐵鍋裡的焦糖炒出來，火候已經差不多，把早就已經準備好的爆裂玉米的玉米粒拿了起來。
倒進了鐵鍋。
並，快速翻炒。
讓每一粒玉米都裹滿焦糖，讓每一粒玉米均勻受熱。
嘭。
伴隨著第一顆玉米粒爆開，張平安又趕緊把放在一邊的鍋蓋快速蓋在了鐵鍋上。
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