有舍才有得,有得才有失嘛。
倪凝曦開啟門,將菜籃子放下,回房間,看了一眼上海手錶,算算,如果她沒記錯的話,倪海軍還沒有下班。
走出房間,到灶臺上處理食材。
將買來的雞腿切花刀,放在一旁用冷水浸泡。蔥薑蒜切成段,片,放在碗裡備用。
起鍋燒水,待熱水沸騰後,將雞腿放進去,再將蔥姜水倒入,蓋上蓋子,等鍋中煮至出現浮沫。
在這個間隙中,倪凝曦充分利用時間,又將土豆削皮。等清洗乾淨後,切成土豆絲,放在清水中不停清洗,等清洗出來的水看起來足夠乾淨後,放在菜板上。
接下來就是切青椒,還是按照一樣的步驟,切成塊狀,至於油麥菜的話,只要保證清洗的足夠乾淨就可以了。
倪凝曦拿起浸滿涼水的布小心翼翼的拿起鍋蓋,將鍋中的浮沫撈出,之後將裡面的熱水倒掉,雞腿放在一旁等大多水分流失,起鍋燒油,將雞腿放進去。
倒入一系列佐料和調味料,老抽調色,生抽調味,等翻炒的差不多了放上蔥花,盛出來放進盤子裡。
青椒土豆絲那就更簡單了,倪凝曦按照自己在後世的做法完完整整來了一遍,大火收尾,從裡面夾一筷子,嚐了一口,只覺得好驚喜!
還是一模一樣的味道!!
她的炒菜技術沒有退步!
倪凝曦將做好的兩道菜端著放在桌上,又轉身去做清炒油麥菜。
清炒油麥菜就更簡單了,清炒後放點蒜再用大火一炒,那味道,沒得說!
“凝溪,家裡怎麼一股煙味,你在做什麼?”
倪海軍下班回家,還沒開門就聞到一股奇怪的味道。
這味道有點熟悉…倪海軍一哆嗦,跟他閨女小時候玩燒木頭的味道簡直一樣!
這丫頭,又在做什麼。
倪海軍連忙開啟門走上前,這時,他發現了,屋子裡的味道和外面完全不一樣。
“爸,你回來了。”
倪凝曦繫著圍裙,表情十分乖巧。
將油麥菜放在桌上,找個最喜歡的位置一屁股坐下,朝著倪海軍挑眉:
“你閨女在給你做飯呢!”
啥,做飯?
倪海軍這才注意到桌上的一葷二素,紅燒小雞腿,青椒土豆絲,清炒油麥菜,那小味,躥的一下就上來了,香麻了!
他簡直驚的下巴都要掉了:“這,這都是你做的?”
他怎麼不信呢?
他家閨女十指不沾陽春水,嬌氣的很,在家除了睡就是吃,那是一點家務活不幹。
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