《關於我穿到修仙界卻想方設法上網》第829章 暫晴(2)

作者:小貓喵了一下·10個月前

“呃……翼哥也讓我們給他帶些烤串回去,他說他等我們回來會派家僕來府裡取。”想不通桃翼又是怎麼知道他們打算產業園小吃街的楊羽軒把剛剛收到的來自桃翼的訊息給說出來。

“他想要哪些?”楊羽耀問道。

“等等,哥,他還在輸入……哦,全部出來了。他要十串羊肉串,二十串魷魚須,十串牛肉,十串五花肉,十串蝦,五串烤韭菜還要二十個生蠔。全部都要中辣。”楊羽軒看著桃翼發來的一串選單汗顏地說道,“哦,他說可以的話,再給他帶一份田螺鴨腳煲。”

“他這個數量,應當不是隻有他自己一個人吃吧?”楊羽耀詫異了一下後推測道。

“我想也是,就算是煉氣期的修士,一個人吃這個數量都太誇張了,哪怕不提別的,田螺鴨腳煲都好大一鍋。”楊羽軒無比贊成他兄長的猜測。

他沒有忘記他和楊羽薇第一次點小吃街的田螺鴨腳煲的時候,他們倆從賀乾清那裡得知這道菜這味道不錯,怕不夠吃於是他和楊羽薇一人點了一份,當楊羽耀和賀乾清回來提醒說這一份是時已經來不及了,店家已經開始做了。

等東西上來,他們才總算明白了為何那個負責點單的姐姐再三強調這個通常一桌只點一份了。那一鍋真的特別大,一個鍋幾乎佔了那些共用的小桌子一半的面積。

不過因為實在是太好吃了,即便他們選的辣度最低的微微辣他們吃著還是狠辣,吃得他們鼻涕眼淚一起流也依舊吃完了。但那之後他們長了記性,不會再一個人點一鍋,並要配合上可以解辣味的飲料了。

“嗯,羽軒,你把翼哥發過來的選單轉給我,我發給奉知讓他先去把這些點了做起來。不然做這個量需要挺長時間的。”楊羽耀想了一下後說道。

不同於他曾經在另一個世界從影片裡看到的那些賣燒烤的鋪子,產業園小吃街裡賣燒烤的鋪子規模都很小,而且目前做不到在一個攤位點完全部想要的品類。

畢竟,與那個世界相比,這個世界食材的成本高太多了,準備食材的種類越多,成本就越高。哪怕楊羽耀有關係能讓小吃街的商戶們買到幾乎是最廉價的食材,並且給與他們許多方面的優惠,小吃街的商戶們暫時還沒辦法讓他們的攤位能夠做多種食物

因此,在小吃街買齊桃翼要的這些小吃,田螺鴨腳煲是一家,烤生蠔又是另外一家,烤韭菜和烤蝦的是一家,烤的牛羊肉的則也是一家。有時烤牛羊肉的那家會有烤五花出售,但烤五花肉賣完了,就還得再跑另外一家。

早點兒把桃翼要的給點了,做好裝進空間戒指,他們就不必自己都吃完了還需要乾等著桃翼要的那些烤好了。否則晚了來小吃街吃小吃的人更多,等的時間更長。

“好!要是夏都也有這些就好了。”僅僅只想到那些美食,楊羽軒的口中就開始分泌唾液了。

“我記得夏都應當是有烤牛羊肉串的。”楊羽耀對楊羽軒的渴望有些不解。

“有是有,但感覺沒那麼好吃,通常做得羶味較重,還沒有府裡的好吃。而且海鮮很少很少。”說道夏都市集裡的那些小吃,楊羽軒提不起興趣,在他看來,市集裡的那些食物,遠沒有在將軍府裡做的好吃。更沒有產業園小吃街那般有那麼豐富的口感和味道。

“這也是沒辦法的事情,畢竟海鮮太容易腐壞了。一般的經營者,難以承擔得起保鮮花費的費用。”楊羽耀無奈地笑笑。

對於經營者而言,如何控制成本是最令人頭疼的問題,單單是稅收和租金,都會讓成本提高到很高的程度,相比之下,購買食材的費用只佔小頭。價格昂貴的食材一般的商鋪買來做,沒有相應的顧客可以消費得起,只會造成浪費。

而不需要費什麼心思就能保鮮時間很長的食物,即使購入價格相同,實際產生的成本也會比那些需要做些保鮮處理的食物更低。經營時,這些都是不得不權衡的問題。

在這個世界,專門有賣冰塊的人,這些人會修一個大大的冰窖,冬天採冰放入冰窖儲存,夏天在把這些冰塊拿出來賣給需要的人。

有了這些冰,就可以很好的保鮮食物,製作包括酥山一類的食物,但夏天的冰塊肯定不便宜,因此這些冰也只有那高階的酒樓和大戶人家能夠消費得起,若是一般的小攤小戶,想都不敢想。

此外,若是像是在玉桂這種冬天都沒什麼雪下的地方,連可以用來儲存冰的基本條件都沒有,因此也沒有賣冰人這樣的職業。

當然,即使產業園位於沒法自然產生足夠的冰儲存的玉桂,但畢竟產業園是楊羽耀自己的地盤,而建造小吃街主要也是為了自己可以一飽口福,因此楊羽耀可以用上許多在別處不可行的方案和設計來儘可能保障小吃街可以擁有足夠豐富的食物品類。

比如食材的保鮮,楊羽耀利用了產業園的一口井,加上陣法,讓它能夠源源不斷地生產冰塊,供需要的商戶免費取用。這樣的做法,小範圍好管,但若是擴大到大的市場,就會出現各種各樣難以管控的問題。

有貪圖便宜的,有試圖霸佔此處的,甚至還有可能有覺得這樣損壞了自身利益而有意搞破壞的。免費不成,收費也不成,收費貴了更不成,因此,如果沒有相應的配套措施,即使這樣做在產業園小吃街這裡效果很好,別處照搬則極有可能出大問題。

夏都,或是其他地方若是也想搞出產業園這樣的小吃街,無疑需要多花心思讓管理和配套設施跟上。

否則就像在凌雲城的宗門弟子大比那會兒一樣,小吃街的部分商戶雖然接受了赤珠道人的邀請,欣然前往凌雲城經營一段時間,但他們沒一個人打算留在凌雲城,一結束就果斷跟著一起回來了。

楊羽耀可以不計成本提供的條件,其他人運營管理者是否能照搬,就需要考慮很多很多了。不過,楊羽耀覺得,就算無法像他這樣提供那麼多條件,若哪些人願意多上心些,好好琢磨琢磨,應當也能將如今的市場最佳化不少。就看,那些人願意不願意花心思了。

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。