19 第 19 章
◎吸溜白灼五花肉香!◎
自然是不可能有紅燒五花肉吃的,畢竟連個鐵鍋都沒有。
水煮倒是可以,成蟜將五花肉分成了兩份,一份白灼,另一份則是炙烤。
這對王宮中的廚子來說,都不算什麼難事。
成蟜的要求也很簡單,白灼就是丟到水裡煮,簡單粗暴!
“對,這些薑片,還有蔥都丟下去。”成蟜滿意的看著廚子,將切好的生薑,還有捆紮著的蔥,丟到煮肉的水中。
廚子雖然不懂,為什麼公子要這麼做。
在王宮中辦差的,哪有那麼多為什麼,老實聽話就行。
嬴政就更沒意見了,反正在吃食方面,嬴政本就要求不高。
隨便弟弟折騰,他坐等著吃。
被清水洗淨後的五花肉,上面不帶一點的豬毛,拔的不要太乾淨了。
冷水下鍋後,就跟漂浮著的生薑片還有蔥在一起。
等水煮開了,廚子慢條斯理的將豬肉撈出,有些奇怪的看了豬肉一眼,再按照成蟜要求,給豬肉沖涼水。
這涼水可不一般,是從山上運送來的山泉水。
不過被成蟜要求,提前煮開晾涼了。
開玩笑,這可是古代,這水裡誰知道會不會有啥蟲卵微生物的。
就現在的醫療水平,成蟜可不想因為吃口豬肉,就嘎在這個年紀。
冷水衝過的豬肉,再次被丟到水裡煮,蓋上蓋子加大了火力。
另一邊的石板上放著被切成薄厚差不多的五花,已經開始滋滋冒油了。
“好香!”成蟜驚喜,想不到只有撒了鹽的烤肉,居然能這麼香!
這是廚子都沒想到的, 雖說在王宮中,他幾乎沒有烹飪過豬肉,但也不是完全沒接觸過的。
只是,豬肉有這麼香嗎?
不少人都下意識的吞嚥口水,並且腦中閃過這個念頭來。
在這王宮裡也不缺那口肉吃,怎麼最不招人待見的豬肉,讓他們根本忍不住?
這上好的五花肉,別說侍從侍女們了,就連嬴政都饞了。
成蟜卻是遺憾,沒有孜然辣椒麵。
好在吃食物的本味,也是極好的。
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