趙國華和牛好運這個時候也傻了，啥叫絕不姑息呀？
他們被打了，他們被打斷腿了，警察還說絕不姑息他們？
趙國華怒吼：“你們警察也要講道理，她打斷了我兒子的腿，你們不幫著我們，還要抓我們？”
警察直接問：“你是不是要強行帶走人家的弟弟？這算綁架你知道嗎？”
趙國華：“那不是她親弟弟，那是她家領養的，那是我弟弟的兒子，那是我侄子？”
警察皺著眉：“暫且說你根本拿不出證據證明那是是親侄子，就算是你親侄子，人家從法律上來說是父子，你要帶走人家，也必須經過人家父母的同意，至少要經過本人的同意，現在人家本人不同意，人家父母也不同意，你不是綁架是什麼？”
趙國華被氣的渾身發抖：“可我兒子腿都被這個女人給打斷了。”
這次都不用警察開口，吃八方的客人叫嚷道：“你都要綁架人家弟弟了，人家肯定要自衛呀。警察同志，抓他們。”
警察點頭：“你們跟我們走一趟吧，交代你們綁架未遂的事情。”
徐昭容又指向了牛好運：“同志，還有他們呢，剛才來我店裡要砸店，大夥可都看著呢！”
警察也來到牛好運身邊：“尋釁滋事，帶走！”
就這樣，牛好運和趙國華全部被帶走了，徐昭容和客人們道謝，徐青川看見沒自己什麼事情，就又要回後廚，卻被一個白頭髮的老爺子給攔住了。
老爺子看著徐青川，最後笑到：“小夥子，我想請你幫我做一道油爆雙脆，你看行嗎？不用魷魚，用豬肚尖。”
徐青川點頭，然後對老爺子說：“去吧檯下菜！”
老爺子忙去吧檯下菜，然後看著徐茂林：“這孩子真的是趙國喜和牛樂雲的孩子？”
徐茂林看不出情緒：“他是我的兒子！”
老爺子點頭：“我知道，哎，都25年了，當年呀，自從清朝腐敗後，這御膳房的廚師出宮，在京城形成了好幾股勢力，譚家，趙家，牛家，劉家，這麼多人裡，要說最驚才絕豔的，那就是趙家的趙國喜了。尤其是他那一手火爆雙脆，這道菜其實會做的不少，可是能做的那麼好的，就只有趙國喜了。他對火候的掌握，是天下第一呀。”
京城人最愛的就是侃大山，聽見老爺子說這個話，立刻一群人聽得津津有味。
老爺子看大家聽得有興趣，喝了口酒繼續道：“這京城的人都只知道，趙國喜的油爆雙脆最好吃，卻沒人知道，趙國喜的油爆雙脆，是牛樂雲的刀工，在配上趙國喜的火候，才能做出這天下第一的油爆雙脆。”
這是一個四十多歲的男人也插嘴：“大爺，您這麼一說呀，我也想起來 ，我怎麼記得這牛樂雲和趙國喜似乎是師出同門呀？”
老大爺點頭：“一點不假，這當年在京城呀，有一個從宮裡退出來的御膳房總管，外號叫留三手，一般人能留一手就可以吃遍天下了，他卻能留三手，意思的他的手藝，永遠無窮無盡，可惜這留三手沒後人，當年譚家，牛家，趙家都把自己的後人送去了留三手哪裡學廚師。這牛家和趙家一直是互相不對付，結果這送去學廚卻讓牛樂雲和趙國喜日久生情了，最後說什麼也要在一起。”
旁邊的中年男人也嘆氣：“大爺，您這麼一說讓我想起29年前的京城廚神比賽呀，不就是那一年，才20歲的趙國喜，在大賽上一戰成名，成為最年輕的廚神呀。”
立刻有其他人附和，這次是一箇中年女人：“我也想起來了，當時我才11歲，這趙國喜第一場做的菜就是火爆雙脆。贏了一個滿堂彩呀！”
“是啊，當時其實是趙國喜和牛樂雲一起參加的比賽，趙國喜顛勺，牛樂雲切墩，兩個人的配合那是天衣無縫呀。”
“可惜後來這牛家和趙家不做人，多好的一對呀，他們非逼著兩個人背井離鄉。”
“是啊，我到現在還記得牛樂雲做的三鮮燒麥，鮮的我舌頭都能吃了。”
“還有趙國喜做的鯉魚焙面，聽說這可是老佛爺最愛吃的一道菜。”
“還有軟炸裡脊，都外酥裡嫩，那滋味呀。”
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