何宗輝進入了比賽場，比賽已經開始了，這幾天何宗輝對於內地的美食還是很喜歡的，雖然他們主辦方不參與打分，但是所有的美食，他們也都能品嚐到。
何宗輝正是因為能品嚐到，所以才不禁感慨，這內地落後這麼多年，在廚師的造詣上居然還這麼的厲害，這些廚師要是去了港城，隨便誰都可以當五星級酒店的大廚。
尤其是徐青川，年紀不大，但是廚藝實在是驚人。
何宗輝揮了揮手，召喚來自己的手下：“都弄好了嗎？”
手下點頭：“放心吧，絕對沒問題。”
何宗輝這才滿意的坐到了主辦方的位置，看著今天的比賽，徐青川那邊，正在準備一些配料，以及熬湯。
主持人走到攝像機前面：“各位觀眾朋友們，這裡是廚神大賽的第三場，酸味的比賽，經過前兩輪的比賽，我們有四家飯店已經被淘汰，目前仍然參賽還有24家飯店。那麼我們每場得分的最後兩名會被淘汰。”
主持人介紹完比賽，開始穿梭於廚師們之間，順便介紹他們做的菜。
讓徐昭容比較意外的是，這個趙國華和牛好運居然真的有兩把刷子，前兩場的比分都緊緊的咬住徐青川。
主持人現在就來到了牛好運的操作檯，牛好運今天做的是山楂燜豬蹄，這算是一道藥膳，除了山楂還放了十幾味的中藥，豬蹄被燜的酸甜可口，還去了豬蹄的油膩。
趙國喜今天做的是酸梅烤雞腿，把土雞的雞腿切開，裡面塞滿了，酸梅再去炭烤，雞肉就有了酸梅的酸味，而且完全不會有任何的油膩感。
還有來自羊城的一位大廚，他居然拿出了油柑，用油柑燉了鯽魚湯。
來自川省的大廚很自信，因為他覺得，外人只知道川省的菜是麻和辣，只有地道的川省人才知道川省泡菜的酸是何等美味。今天傳神廚師做的是酸湯肥牛。
很快就有廚師做好了菜了，第一個做好菜的，是一道老醋黃生，別小看這道菜，這看上去是一道冷盤，但是黃生米油炸過後，需要浸泡老醋來提酸味，時間要剛剛好，時間短了不入味，時間長了，花生就會失去酥脆的口感。
評委們吃了這道菜，都滿意的點頭，這道老醋花生直接拿到了90分的高分。
後面的幾道菜，什麼酸菜魚呀，什麼話梅小排呀，酸菜汆白肉呀，得分都不是很高。一直到趙國喜的烤雞腿上了桌，才終於引起評委們的滿意，這酸梅烤雞腿，用酸梅的酸，去了雞腿的油膩，但是又不會讓烤雞腿變得柴，評委們直接給出了94分的高分。
羊城大廚的油柑鯽魚湯，緊跟其後，得到了93分。
川菜大廚的酸湯肥牛得分94分。
牛好運的山楂燉豬蹄，卻失敗了，評委說食材沒處理好，所以酸味不足，反倒是苦味太重了，最後只給了85分。
徐青川這邊湯頭熬好了，就在準備煮粉的時候，徐昭容突然接到一個通知，說外面有警察找自己，不得已徐昭容只能出去接受警察的詢問，結果到了外面。
居然白昌明，跟在白昌明身邊的陳思彤，陳思彤的胳膊經過的簡單的處理。怒不可遏的看著自己：“就是她，讓人打斷我的胳膊的。”
白昌明有些無奈：“徐同志，這位陳同志，居然你指使人打斷她的胳膊，我們過來詢問一下情況。”
徐昭容雙手一攤：“她有證人嗎？”
這時候何宗輝也帶著人走了出來：“警察同志，是我的保鏢不小心打斷了陳思彤的胳膊，和徐小姐無關。”
白昌明瞪了陳思彤一眼：“你最好說清楚。”
陳思彤有些害怕的看著何宗輝，何宗輝的保鏢突然站出來：“是我騙了陳思彤，我打斷她的胳膊，騙她是徐昭容指使的，我自首。”
徐昭容感覺莫名其妙，因為確實是自己讓何宗輝打斷陳思彤的胳膊，這幾個人這是鬧得哪出？
徐昭容突然想到徐青川，這些人把自己引出來，是為了對付徐青川，徐昭容氣道：“何宗輝，你想要我的化石湯藥，做夢吧，你給我等著。”
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