徐昭容還是被沈鋒文提醒，才知道，港城那邊開了賭局，簡直不可思議：“太離譜了吧，港城和京城距離那麼遠，居然也能開賭局？這萬一莊家耍賴，這些人怎麼辦？”
沈鋒文和旁邊的宋修禮被逗笑了：“你可知道，這次的莊家，有港城李家，霍家，何家，劉家，宋家，五大家族一起聯手坐莊的。”
徐昭容差點沒站穩：“連李家和霍家都玩這些？”
沈鋒文無奈：“人家霍家本來就是靠博彩起的家，再說了，港城那邊這些可是合法的，為什麼不能。”
徐昭容懂了：“對不起，我目光短淺了，那現在賭局怎麼樣了？”
沈鋒文：“今天早上之前，賭池獎金只不過是500萬，早上十點，霍家和李家突然加入進來，兩個小時之內，獎金超過3000萬了，而且還在持續增加。不過由於莊家增加了，所以李家，霍家也分別派了人過來，會過來監督以後的每一場比賽，確保要公平公正。”
宋修禮：“所以徐昭容，你要下注嗎？”
徐昭容好奇：“怎麼個下注法？賠率是多少？”
宋修禮：“你弟弟因為連贏三場，所以現在賠率最低，只有一賠一點五，川菜大廚和粵菜大廚的賠率比較高，都是1賠3。牛好運和趙國華賠率是一賠二。”
徐昭容嘆息：“哎，沒辦法，我家青川太優秀了，賠率實在是太低了。那現在第四場，押我弟弟的人多不多？”
宋修禮：“並不是很多，因為賭錢的人還是喜歡以小博大。而且你弟弟有一場和牛好運平分了，所以現在下牛好運的人更多。”
徐昭容懂了：“行，那我懂了，這一場你們幫我給淮揚菜的那位大廚，下注100萬，我先小小的玩玩。”
沈鋒文：“你居然這一場不投你弟弟？”
徐昭容一臉的為難：“今天是比賽做甜食，我家弟弟命苦呀，從小在小山村長大，他最不擅長的，就是做甜的。不過最後的總冠軍一定是我弟弟。”
沈鋒文湊近：“靠譜不，你為什麼覺得淮揚菜那位大廚在甜味上肯定能贏？這位淮揚菜大廚前幾場表現平平，現在賠率都到一賠3.5了。”
徐昭容：“哇塞，這賭博的事情，誰能有十全把握，反正我弟弟說了，比甜味，淮揚菜的那位大廚應該很厲害。尤其是他本身是錫城的人，那裡的人嗜甜如命的。”
沈鋒文最後咬咬牙：“行，那我也跟著你賭一百萬，徐昭容，你可別讓我失望。”
因為有了港城霍家和李家的加入，所以比賽規則又改了，不再讓參賽廚師限定食材，大家可以自由發揮。
晚上六點多，港城的人才來到，幾乎是從機場直接來到比賽現場的。
最關鍵的是，港城的電視臺，居然也來了，也要轉播這次的比賽，聽說現在獎金都超過6000萬了。
比賽開始了，今天比賽的主評委，就是江雲成的奶奶，老太太70多歲的人了，頭髮梳成江南女子常見的盤發，頭髮雖然花白，但是整個臉卻光滑，江奶奶站起來：“甜味呀，是我們人類最先品嚐到的味道，也是一種可以讓人心情愉悅的味道，自古以來，甜也和幸福息息相關，所以我希望各位都可以做出讓人心情開心的菜餚。”
江奶奶的話結束，大家開始比賽，今天的甜味，確實徐青川不太擅長的味道，徐青川的面前，擺著幾個紅薯，正在發呆呢。
徐昭容都著急：“老弟呀，你不會真的打算煮幾個紅薯給評委吃吧？”
徐青川：“可是爸爸烤的紅薯真的很甜。”
徐昭容真的頭大：“你爸媽留給你的記憶裡，有沒有什麼甜的菜？”
徐青川卻不理人，而是真的在用爐子烤起了紅薯。徐昭容心道，完蛋了。算了，隨他去吧。
徐昭容開始關注其他幾家的菜餚呀，牛好運今天做的是拔絲香蕉，這道菜是講究火候，但是卻並不需要太久的時間，所以牛好運今天第一個完成比賽。
不要小看這道拔絲香蕉，這道菜其實非常講究，首先很多水果是帶著果酸的，平時吃吃不出來，但是配合著外面的糖衣一起吃，就很容易影響口感。而且這道菜的糖藝也很講究，要熬製的剛剛好，要能拉得起絲，還不能熬苦了。
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