“那船上還有什麼？泡麵總有吧？”
“有，上次買了一箱。”
“那就泡麵唄，還能想啥。”
想想早點那股油膩的味道，葉成瞬間沒了胃口。
網子拉出水面，鼓鼓的一大包，小虎眼睛一亮，
“哥，好像是蝦，好多蝦啊。”
葉成也看出來了，網子裡一點魚的感覺都沒有，全是蝦。
就是不知道是什麼蝦了。
網子拉上來，兩人把蝦往地上一倒，活蹦亂跳的全是蝦。
小虎撿了一個起來，看了兩眼，
“哥，好像是基圍蝦。”
葉成也隨手拿了一個起來，仔細看了看，然後搖了搖頭，
“不是基圍蝦，是明蝦，個頭要比基圍蝦大，你看我這個。”
小虎又拿了幾隻比劃了一下，這才確認的確是明蝦。
明蝦，學名叫中國對蝦，主要是跟南美對蝦區分，也叫東方對蝦，有的地方是直接叫對蝦。
但是對蝦其實有很多種，對了中國對蝦，還有南美對蝦，還有斑節對蝦，各有不同。
明蝦通常個體在15-20釐米，最大的時候能達到25釐米，身體上沒有明顯的條紋，這一點跟斑節對蝦有很大區別。
明蝦跟基圍蝦是有點像的，要不小虎剛才也不會認錯，只不過明蝦的個頭要比基圍蝦大一些，而且基圍蝦體表是有淡淡的褐色條紋，蝦腳處略帶紅色，這兩點一看就能分清楚。
兩者在口感上也有一些差別，明蝦肉質緊實彈牙、鮮甜味濃，適合油燜鹽焗等重口味燒法；基圍蝦則是細膩柔軟、甜味較淡，適合白灼、清蒸等清淡做法。
一般來說，明蝦要比基圍蝦貴上一些，主要是因為基圍蝦大都是養殖的，而明蝦個頭大、養殖的少，自然物以稀為貴。
除了明蝦之外，裡面還混雜了一下其他的小蝦，兩人坐下來開始挑揀。
整體來說，90%都是明蝦，而且個體比較大，大部分都是20釐米以上。
兩人弄了半個小時，就把所有蝦分好了，雜的蝦隨便找了個地方扔著，明蝦則是好好的放到水箱裡。
看看時間也差不多吃午飯了，小虎本來想直接泡麵的。
“等下，別泡了，我們煮麵好了，你洗4個明蝦，然後雜蝦來一點，吃個鮮蝦面。”
“我去，哥，你這麼大方了，竟然捨得吃明蝦了啊。”小虎調侃了一句，從水箱裡挑了4只個大的出來開始洗。
其實也沒啥洗的，拿水衝一衝就完事了。
葉成把泡麵拆開，鹽包留下，那個油包就算了，今天實在不想吃。
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