第363章 隨著每年山腳下種小麥的土地增多，臨河大隊那邊老百姓的日常飲……
隨著每年山腳下種小麥的土地增多, 臨河大隊那邊老百姓的日常飲食也豐富了起來，最主要的變化，就在除了大米飯之外, 日常老百姓早餐多了鍋貼餅，晚飯多了手擀麵。
鍋貼餅很好理解，就是用油布在鐵鍋上擦上一點菜籽油，將糊好的麥面在鍋底糊上薄薄一層，再整鍋鏟起來，就是一鍋金黃酥脆的麥餅, 很適合夏季忙碌時，沒有太多時間做飯，早飯又必須吃一些飽腹些的餐食, 是本地大多數人家早餐的選擇。
雙搶之前, 又有了一段沒那麼忙的時期, 家家戶戶的晚飯桌前，都多了麵食, 會做手擀麵的, 就做手擀麵，不會做手擀麵的, 就做疙瘩湯。
純純的, 沒有一點麥麩的手擀麵, 切成長長的細條狀，放入鍋裡煮開, 只需要一丁點的豬油和青菜，就香的成為這個時代的孩子們童年回憶中, 對於家、對媽媽，對於童年時代最溫暖的記憶, 一直到長大後的好多年，出去的孩子歸來，想念的還是媽媽的那一碗手擀麵。
還有些人家嘗試做發麵饅頭的。
可惜本地屬於南方，不屬於北方，吃麵吃饅頭的人極少，導致有些人明明學著別人一樣是做饅頭，饅頭做出來卻如石頭一樣堅硬，體驗的效果很差。
在今年的冬小麥收穫了之後，趙紅蓮也非常有儀式感的，給家裡做了饅頭和手擀麵，還特別熱情的邀請阿錦來家裡吃好吃的。
這對農村的小孩子來說，確實屬於比較難得的吃食了。
阿錦屬於不管什麼事，她都特別熱情捧場的那種，結果一口咬下趙紅蓮做的饅頭，差點沒把她的牙磕掉。
她還是個體面人，當時不好意思和趙紅蓮說，她做的饅頭堅硬如鐵，回頭和許明月爆笑吐槽：“大舅媽做的饅頭跟石頭一樣硬，愛國愛黨還說好吃，那是他們沒吃過我媽媽做的饅頭！”
她簡直都想不明白，為什麼同樣是做饅頭，大舅媽做出來的饅頭能又硬又噎又難吃，她媽媽做出來的饅頭又香又軟，還有淡淡的甜味，越吃越好吃。
許明月被她誇的斜睨她一眼，也不想她在饅頭裡都放了什麼，牛奶、白糖，還發酵過了，能不奶香撲鼻，香甜暄軟嗎？
今天是難得的週末，現在茶廠、春耕、稻田養魚、收割油菜籽和收割冬小麥的事情已經全部做完了，種植紅薯的事情有各隊的生產大隊長在帶著隊員們做，這些都是生產大隊長們做慣了的，許明月並不需要操心，人也暫時可以放鬆一下，回到臨河大隊陪阿錦。
等全部饅頭都蒸出來，許明月自己用一塊乾淨麻布墊在竹籃子下面，裝了兩個竹籃子，一個竹籃子給張醫生送去，順便讓衛生院的學徒們也都嚐嚐饅頭。
這些學徒只有六個來自臨河大隊，其餘六個都是來自和平大隊、建設大隊、深山裡，這兩個大隊和深山裡還沒有實現大米自由和饅頭自由，日常吃的糧食都是夾雜著野菜和米糠的，就連饅頭都是充斥著麥麩的鐵面饅頭，也就是阿錦形容她大舅媽做的，宛如石頭的饅頭。
倒不是本地人不會做饅頭，而是沒有酵母，而有些人也確實技術有限。
十幾個米白香軟的大白饅頭送到衛生所，一下子被正值半大小子吃窮老子年紀的少年少女們搶光，一個個抱著散發著奶香的香甜饅頭，啃的笑眯了眼。
張醫生走出來笑著說許明月：“你就慣著他們吧！”
晚上衛生院做的是純白米粥。
張醫生駐紮在臨河大隊帶學徒，也是有工分的，就連這些學徒都包吃住，不夠的許明月會自己補貼給張醫生。
臨河大隊的米糠分離廠已經能做到分離出來的大米里面，一絲米糠都沒有，白米粥熬的雪白濃稠，搭配酸豇豆和鹹鴨蛋，簡直好吃到讓和平大隊和建設大隊，以及深山裡出來的少年少女們只想永遠待在臨河大隊，永遠在臨河大隊的衛生所裡當個衛生員。
此時他們小小的腦袋裡，對未來唯一的願望，就是能過上和臨河大隊一樣的好日子，能夠頓頓喝到白米粥，要是偶爾能吃到一個暄軟香甜的大白饅頭，那日子可就太美啦！
許明月從衛生院這裡告別後，就拎著一籃子米黃色的大饅頭去了許鳳台家。
許小雨正在家裡啃許鳳台做的饅頭。
是的，許鳳台，不是趙紅蓮。
趙紅蓮現在在蒲河口工作，午飯在蒲河口吃，有時候傍晚回來晚了，就得摸黑做飯，摸黑做飯是要廢電的，誰家捨得浪費電？所以許家的飯菜，要麼是老太太做，要麼是許鳳台做。
許鳳台實在是忙，為了圖省事，不論是饅頭，還是粽子，抑或是其它什麼吃食，都講究一個大！
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