俞蓮兒在安排好季莊頭他們以後，就又回到了梁府萬果園，把李自金抽調到宰殺場當廠長，有一個幫助李自金賣滷味的丐幫成員，名叫王平和的來負責滷煮雞鴨等，
俞蓮兒還從解家歸田的人員中，抽調了30人來宰殺場，幫助宰殺雞鴨，他們都擔起了各個車間的負責人。他們在戰場上經受過血的洗禮，像殺雞宰鴨這些小活在他們手中根本不在話下。
另外，他們在這裡還可以保證宰殺場的安全，即使有人來鬧事，他們身上都有武功，可以把這些事情輕鬆的解決。他們在集貿市場這段時間，跟著嚴如玉弟兄兩人學到了不少的知識，也有文化，還可以記賬。總之，俞蓮兒把他們安排在這個地方很放心。
7點鐘左右，方鐵山帶著他們村的青壯年勞動力，有男的有女的，大約有百十來口子，來到了宰殺場。
當他們看到光禿禿的石頭山上，一夜之間，平地起來了這麼多的房子，還有房子中這麼多的宰殺工具及滷雞鴨的鍋的時候，真的是震驚了！他們對俞蓮兒更加的佩服了，他們知道了俞蓮兒的能力是非常強大的，是他們這些人望塵莫及的，以後只有好好的做事才有他們生存下的下去的機會。
俞蓮兒見有一個解甲歸田計程車兵，名叫呂三才的人非常聰明，識字又多，就讓他當會計，首先就是把方鐵山他們這些人的姓名，年齡登記下來，以後好給他們發月錢。
俞蓮兒對這些人道：“你們每天的工資是100文錢，早晚不管飯，中午管一頓飯。但是你們要遵守這裡的一切規矩，服從李自金廠長的管理，一會兒讓李自金廠長把規矩和你們說一下，你們不能偷奸耍滑，如果被查出來以後會把你們開除回家的。”
方鐵山等人，一聽說一個人一天100文錢，中午還管頓飯，都心中喜不自禁，上哪找這麼好的工作去啊？平常給人家扛包，累死累活的一天才掙20文錢，宰殺場這麼輕鬆的活計，一天能掙100文錢，中午還管一頓飯，他們可高興壞了，他們表決心道：“放心吧主人！我們一定會好好的幹，絕不偷奸耍滑。”
俞蓮兒剛把怎麼操作機器，怎麼滷煮雞鴨等一切事項給李自金他們這些工人交代清楚，就見季莊頭急火火的跑來了，一進門就大聲道：“啟稟主人！大事不好了！”
俞蓮兒見季莊頭這麼沉穩的一個人，這個時候大喊大叫的，想著一定出了什麼大事，就問道：“怎麼啦？”
季莊頭氣喘吁吁的道：“牛頭山上的圍牆，被一隻大熊和兩隻大蟲給撞開了一個缺口，它們把山上的羊還有雞，兔子吃了不少，也跑出去了。
大蟲是老虎的別稱。此外老虎還叫山中之王，老蟲，山君等名字。當地人稱老虎為大蟲。
俞蓮兒和季莊頭。還有來報信的兩個飼養員一塊來到了牛頭山上，見兩隻大蟲和一隻大黑熊，可能是吃飽了的緣故，臥在有缺口的圍牆邊，一邊曬著太陽，一邊呼呼大睡。俞蓮兒他們的到來，可能因為離得遠的緣故，兩隻大蟲和一隻黑熊一點感覺也沒有。
俞蓮兒暗想：在現代，大蟲可是一級保護動物，黑熊是二級保護動物，是不能宰殺的。但是在古代，人們都把老虎稱為大蟲，是可以宰殺的，並且誰逮住大蟲了以後還有獎勵。
所以就對季莊頭和兩個飼養員道：“季莊頭你該幹啥幹啥去吧，兩個飼養員也離遠一點，我自有辦法把他們抓獲。”
季莊頭不放心的道：“主任，你一個人能行嗎？要不要喊幾個侍衛過來？”
俞蓮兒看了季莊頭一眼，並沒有說話，意思是難道你還信不過我？
季莊頭對俞蓮兒說過話以後就後悔了，他聽說過主人的能耐及武功，對付這兩頭大蟲和一頭黑熊對於主人來說應該不在話下。他這樣對主人說話是對主人的不信任。他後悔的想打自己的臉兩巴掌。
季莊頭喊著兩位飼養員悄悄的離開了俞蓮兒用意念把兩頭大蟲和一頭黑熊收進空間中，放在了夢草山上，為什麼放在夢草山上呢？因為俞蓮兒害怕兩隻老虎和一隻黑熊霍霍空間裡面的蔬菜及莊稼。
再一方面就是：俞蓮兒發現有一隻大蟲年齡非常大了，可以殺掉吃肉，但是另一隻大蟲還懷有幼崽正值壯年，還有這隻黑熊，也是國家級的保護動物，她準備把它們放到深山中去，讓他們在那裡過他們想過的自由自在的生活，並給他們放一些雞鴨兔之類的小動物，讓它們生存。
俞蓮兒和丁丁溝通，讓他把被大蟲和黑熊弄出來的圍牆缺口先堵上，然後再把圍牆加厚一圈，圍牆厚了，大型動物也不好再挖開了。並且這一圈夾在原有圍牆的外面，並向下挖了有1米多深，才開始壘的圍牆。這樣的話，熊及其他大型動物再來拱圍牆的時候就不好拱了。
同時，圍牆的上面又加高了1米，這樣一來，有的人就是搬著梯子想往圍牆裡面跳，他們也不敢跳了，圍牆已經達到了3米多的高度。
為了預防萬一，俞蓮兒讓丁丁把第一座山，第三座山，第四座山，第五座山和第七座山上的周圍的圍牆也全部加厚了一層，加高了1米，這樣就做到了萬無一失。
第二座山上是建的宰殺場。為了安全起見，當晚俞蓮兒也讓丁丁在宰殺場的周圍壘了一圈兩米五高的院牆，並安上了大門，這個大門有5米多寬，可供汽車出入。
俞蓮兒只顧忙著山上的事，把皇上在大酒店的事忘的一乾二淨，皇上急了，在梁知州，梁世備，黃甫有豐及常公公他們眾人的陪同下，也來到了宰殺場。聽人說俞蓮兒去捉大蟲和黑熊去了，大家都非常擔心。
眾人正要趕往牛頭山上去，季莊頭回來了，他告訴大家說：“ 請大家不要前去，主人讓我和飼養員都離開了，主人說她自有辦法捉住大蟲和黑熊。因為那個地方很危險，我們去了不但幫不上主人的忙，還會給主人添麻煩！”
皇上及梁知州想想也是，就停下了腳步，不能去給俞蓮兒添麻煩，在這裡靜候佳音就可以了。
俞蓮兒在將要靠近宰殺場時，把年老的那一隻大蟲拿了出來，當俞蓮兒觸控到大蟲的身體時，感覺這隻大蟲已經斷氣了，說明這隻大蟲是老死了。
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