據劉慶來了解。
陶姐名叫陶麗華,灃肅人,也是農村出身。
十九歲時,就嫁到了縣城去。
誰料,天有不測風雲。
倆孩子落地沒幾年,丈夫就因為一場水災過世了。
之後,陶姐就帶倆年幼孩子,去了市裡投奔婆家親戚。
為撫養孩子,她先是幫人打零工,等攢了點錢後,又偷摸的擺攤賣點東西。
商業經濟開放後,就又在街道旁的學校附近,擺了個賣涼粉的攤子。
幾年後,攤子的顧客多起來,她乾脆盤下了一家門店,專賣涼粉和冷麵這些小吃。
隨著生意日漸火紅,店面也在一點點擴大。
到現在,店裡除了有倆兒子幫忙,還另外請了三、四個人。
陶姐的攤子和店鋪,之所以那麼紅火,甚至讓不少人橫跨大半個城市都要來吃一頓,原因全在她自己調變的小料上。
那時候,其他攤子做的小吃,都是配以常規的胡椒、味精、醬油和小蔥等調料。
她則是調變了專門拌涼粉和冷麵的辣醬作料。
也因此,她家的小吃,滋味與眾不同。
還曾出現過。
有段時間,她因身體不適,沒有來得及做辣醬,讓攤子生意“一落千丈”的情況。
等開始提供秘製辣醬作料後,生意才又漸漸好起來。
這讓她從中看到了商機。
於是。
白天她就開店賣涼粉、冷麵這些,到晚上,就帶著兩個兒子,大量的製作辣醬。
再後來,顧客到店裡消費,可以順便捎帶一份辣醬回去。
還有一些賣涼粉等小吃的同行,專門來買辣醬,給自家小吃做配料……
自從,陶姐店裡的生意,就愈加興隆了。
以至於。
到了這大半年,很多顧客來店裡,根本不為涼粉和冷麵這些小吃,而是直奔辣醬來的。
如此,陶姐就開始一邊賣小吃,一邊賣起辣醬來。
漸漸的,陶姐辣醬開啟名聲。
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