國文博面容嚴肅的對眾人說：“今天的所有場次的比賽，我都說過同樣的話。中規中矩，只達到普通餐廳，甚至是街邊小吃的水準，是沒有用的。”
“我們要選的，是有自己創意的出色廚師，在料理中，能夠看的到他對料理的熱愛，而不是把料理當成工具。如果你們覺得，這只是海選，只要不出錯就能過關，那就大錯特錯。就算你們現在能過關，晉級之後，也要被淘汰。”
這話，顯然是衝著婁康泰的這道意餃說的。
婁康泰臉色難看的回去。
後面幾道，評委吃過都沒怎麼點評，只點點頭，在表格中，他們的名字後記錄些什麼，他們也不知道。
丁如雲和唐冰夏兩個女孩子，做的都是中式點心。
但唐冰夏並沒有得到什麼點評。
跟前面幾個一樣，唐冰夏顯而易見的有些失望。
下來的時候，又看了眼正上臺，與她相遇的丁如雲一眼。
唐冰夏打從心裡希望，丁如雲也得不到什麼點評。
她也看出來了，得不到點評，就是在評委眼裡不出彩，評委不覺得值得點評。
“評委老師好，我做的是貴妃餅。”丁如雲將貴妃餅放在他們面前。
葉華松將貴妃餅切開，微微露出了點兒笑容：“酥皮做的不錯，一層一層很分明，而且沒有往下掉落，酥皮保持的很完整。”
葉華松取下一層酥皮，對著光看了下：“半透明，接近紙的薄度。”
又帶著餡兒一起嚐了一下：“餡料綿軟紮實，不算太甜。你中式點心的基本功挺紮實。”
丁如雲驚喜的說：“謝謝老師。”
“不過，還是缺少一些驚豔，繼續努力。”葉華松說道。
但好歹，也是給了一些評語的，比其他人強多了。
丁如雲並不失望。
付家旭也得到了幾句點評。
但至今為止，都還沒有讓評委感到驚豔的作品。
但，五位評委本也料得到。
本就是海選，良莠不齊。
能中規中矩已經是不錯了。
終於到了最後一個，也就是葉緋。
葉緋直接端著一小籠屜到評委面前。
“評委老師好，我準備的是小籠包。”葉緋說道。
因為是趙顧深親自打過招呼的人，五位評委難免就對葉緋多注意了一些。
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