兩人剛吃完飯，葉緋就接到了賽方的電話。
是讓她提供下場比賽需要用到的食材，賽方可以提前準備。
於是，葉緋便將食材清單列了出來，傳送到賽方提供的郵箱。
賽方這邊的採購部門，將所有參賽者列出的清單都整理好，便進行採購。
這邊，採購部的負責人也拿著整理好的清單，給了五名評委，以及大賽的負責人，盧成洪。
幾人正在會議室，根據參賽者提供的清單進行預判。
根據他們提供的食材清單，預判出參賽者可能會做的料理。
並且從他們所選擇的食材上，來提前預判出他們對這料理的發揮程度。
這樣的料理，大概能在40名選手中，佔到大概什麼樣的名次。
雖然說還沒有品嚐，提前這樣判斷，結果不會那麼準確。
一切，還是要以現場品嚐為主。
但是40名選手的料理實在是太多。
評委們又要注意觀察他們料理時的細節，很難一一都照顧到。
所以才要提前先做一個準備，先從這些食材提供的線索中，選出自己比較看好的一些，重點觀察。
就算到時候有漏網之魚，也能及時發現。
總比到時候現場手忙腳亂，出更大的錯要好。
畢竟，這不是海選以及50進40的比賽。
之前選手中奪，水平良莠不齊。
選手之間的水平差距很大，被淘汰的選手，那真的是水平相差巨大，再怎麼淘汰都不會出錯。
但隨著比賽進行，留下的選手越少。
選手之間的差距也越來越小。
往往會出現選手之間其實水平都差不多，不相伯仲的情況。
這就要看誰在賽場上發揮更好了。
因此，評委的任務也越發的艱鉅。
他們的每一個判斷，都有可能影響一個選手的前途。
所以，他們必須慎重更慎重，儘可能的不要出錯。
因此，才要提前準備。
而且，五名評委都是經驗豐富的廚師。
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