本來林初想去孤兒院幫老院長包餃子的,孩子多,餃子也要包的多,是件挺開心也挺累的事情。
但是因為她快生了,老院長不許她瞎跑,說孤兒院那邊,有王老師和袁老師上午幫著包餃子,他們包完了再回家。
在老宅這兒,林初挺著肚子,幹活也不方便,燕老太太就讓她在旁邊玩兒手機好了。
林初自己過意不去,覺得他們都在幹活,就連燕芷清都在幫忙,她在這兒甩著兩隻手什麼都不幹,太不好意思了。
於是燕老太太就讓她拾餃子,林初想想,行吧,這也算是幫忙了。
燕芷清的腿已經好利索了,跟她們一起圍坐在餐桌旁包餃子,她還從來沒包裹,包的要不餡兒多的合不上餃子皮兒了,要麼餡兒少跟面片兒似的。
最後燕老太太實在是看不下去了,推給她一個盆,“這裡是栗子和年糕塊兒,你包這些吧,容易。用面裹一裹就行了。”
燕芷清:“……”
為了增加點兒新意,林初放假在家沒事兒,就看看電視上上網,關注了好幾個做菜的賬號。其中幾個賬號都在教怎麼做翡翠白菜餃子,就是餃子皮兒看著像翡翠白菜一樣。
林初記下了,今天就帶了菠菜過來,榨成了汁揉進麵糰,分出一塊翠色的麵糰,一塊白麵團。
燕老太太,陳嫂,喻梓和燕芷清都學著林初的樣子,將兩種顏色的麵糰合在一起擀出餃子皮,包出來的餃子真就像個翠玉白菜。
燕寧白在外面跟小朋友們玩兒鞭炮,大人們不許他們放危險的鞭炮,一般都是給他們一盒摔爆仗,用白色的紙包起來的一顆顆小小的像包子似的,使勁兒往地上一扔,在接觸地面的時候“啪”的一下爆開,發出一聲聲爆響。沒有危險,又能滿足那種突然噼裡啪啦炸響的愉悅,很受孩子們的喜歡。
煙花是晚上的重頭戲,所以燕寧白在外頭瘋玩兒了一個多小時,摔爆仗已經摔沒了,凍的小臉也有點兒僵,紅彤彤的,便跑回來了。
一進屋,就撒歡兒的把手套,外套和帽子都摘了,隨便丟在沙發上,就衝進了餐廳。
發現今年的餃子格外不同,竟是翠綠翠綠的,特別好看。
其實燕寧白是不太愛吃餃子的,同樣材料,單獨的肉丸子,他就喜歡,同樣的菜和肉,炒著吃他也喜歡。但只要外面裹上一層餃子皮,好像就變味兒了,他不喜歡。
但每年過年從餃子裡吃出硬幣這一活動,他是很喜歡的。
結果今年這些翠綠的餃子,彷彿格外的有食慾。
燕寧白稀奇的湊過去,伸出小胖手就要抓一顆來看看。
“啪!”手背被喻梓拍了一下。
“先去洗手,洗了手才能碰。”喻梓收回手,繼續擀餃子皮。
燕寧白“哦”了一聲,去廚房在水池前踮著腳洗完了手,沒有毛巾,左右看看,去拿了兩張紙巾把手上的水擦乾淨,又立即跑了回來。
這才伸出白嫩的小胖手,輕輕地捏起餃子,“真漂亮!”
“好看到時候就多吃點兒啊。”燕老太太笑眯眯的說道。
燕寧白不住的點頭,“怎麼做的?”
“裡面加了菠菜汁。”林初解釋道,“我看麵糰有點兒多,如果剩下了就給你做手擀麵,綠色的麵條。”
燕寧白忙不疊的點頭,抓著那顆翠綠的生餃子,湊到鼻尖聞了聞,“沒有菠菜味兒。”
菠菜口感澀澀的,味道他也不喜歡。
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