第466章 回家咯
想到菜籽油的食用方法，楊晚連忙補充道，
“剛榨出來的生菜籽油最好不要直接食用，需要高溫處理一下，處理後的菜籽油會更健康，更清香，口感更好，”
“要是直接食用，腸胃弱一些的可能會導致腸胃不舒服或其他問題，”
“算了，我親自守著，煉一鍋熟油給你們看!”
話落便吩咐工人提了一桶油過來，就著作坊內炒籽用的大鐵鍋開始煉熟油。
工人們也是頭一回榨菜籽油，先前認認真真聽楊晚他們的談話，知道菜籽油是個難得的好東西，
見東家要親自示範便紛紛圍過來觀看學習。
隨著油溫升高，油開始冒煙，並且產生了一些微小的氣泡，
楊晚抽掉一些柴火，改小火慢慢加熱。
漸漸的，氣泡消失，油開始散發出香氣，
楊晚撤掉所有柴火，出聲道，“煉到這種程度就可以用了，煉好的菜籽油味道會更香更好吃。”
有工人忍不住問道，“東家，這油能不能賣我二兩嚐嚐味道”
“東家，我也想買二兩!”
油在普通百姓家裡算是稀罕物，平時做菜都是精打細算的用，
為了節省油，百姓們大多選擇水煮菜或燉菜，鮮少有煎炸炒這樣費油的烹飪方式，
加上價格昂貴的原因，百姓買油大多論兩來買。
楊晚爽快道，“不用，這一鍋留十斤給我，剩下的你們拿下去分了吧!”
她對自家作坊的工人一向是十分大氣的，且這十三個工人都與她簽了十年的契約，
他們十年內只能在楊家的榨油坊上工，不得去其他榨油坊，不得洩露任何關於作坊榨油技術上的事。
畢竟他們長期使用作坊內的榨油器械，就算不會製作，
時間長了也能摸索出一些關竅，若是洩露出去，她的榨油坊就沒優勢可言了。
“多謝東家!”工人們歡歡喜喜散開去拿裝油的罐子。
很快，工人便裝好了楊晚要的十斤菜籽油。
楊沐柔笑著說，“這麼香的油，我今晚就想吃用菜籽油炒出來的菜!”
“沒問題，大姐想吃，咱們就煎炸炒每樣都試一遍!”
油溫還很高，隔著罐子依舊燙手。
寧川扯了把乾草墊著，將油罐端到外面的馬車裡。
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