“購置的布帛，還有作坊裡的變蛋，也都到了吧？”李復說道。
“昨日里就準備好了。”老周說道。
“那這樣，今天干脆就一起發了吧，省得再弄第二次。”李復吩咐：“通知莊戶們，去吧。”
今年給發年貨，也只是給原先莊子裡的人分發，今年剛納入莊子裡的人，則是沒有這個待遇。
怎麼著也得等到明年這個時候，主家發東西，才有他們的份。
李復倒也不擔心他們會鬧騰。
這些莊子裡的老人，都是跟著李復好多年的，人家有這個待遇，也是理所應當，新來的也不是不給，怎麼著也得滿一年吧？
不然來了就給，豈不是當了冤大頭。
“是，屬下這就去辦。”老周拱手應聲。
李復從書房出來，往廚房的院子去了。
他還要去處理那些豬下水，今天得全都收拾出來，那玩意兒的味道確實不好聞。
進了廚房的院子，李復就看見擺在地上的大盆了。
三頭豬的豬下水，可著實不少。
甚至連豬血，都有三大盆，李復不發話，石頭一盆也不敢浪費，全都給弄回來了。
盆裡的六個豬腰子，格外顯眼。
“郎君。”廚子從屋子裡出來，手裡還提著個木桶。
他尋思著，如果要收拾這些東西，肯定得用清水洗出來吧？
“正好，我來說說這些東西要如何處理。”李復說道：“多打些水，得清洗好幾遍呢，井水太涼，你洗的時候可以兌點熱水，不至於讓自己太遭罪。”
廚子憨厚的笑了笑。
“郎君，水涼倒是沒什麼，小的在廚房裡也習慣了，就是這......這些東西，它這個味道，小的冒昧，想問一問郎君，您收拾這些東西，是要做什麼呀？”
“用來做菜，吃啊。”李復笑道。
大唐人連豬肉都不吃，又怎麼會吃豬下水。
在他們眼裡，這些都是汙穢腌臢之物。
“啊？”廚子臉上的表情一言難盡。
“先把這些東西洗兩遍，這個豬血，得上鍋蒸，蒸熟了它。”李復說道。
“好，小的這就辦。”廚子應聲。
廚房灶臺生了火，開始蒸豬血。
水缸在廚房裡，現在院子裡的水缸都是空的，不然上了凍，容易把缸給撐裂了。
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