第126章 辣炒肥腸
遠客正在給自己做心理建設。
他想，豬肉都那麼好吃了，肥腸應該也可以吧？
但是，它裝粑粑了啊！
不過，想想小老闆的手藝，總覺得不吃就是虧了。
但是，它裝粑粑了啊！
……
反覆來回。
遠客腦子裡最後就剩下兩個字：粑粑！
聽到盛玖問起來，他一臉茫然的啊了一聲，好半天之後，才不解出聲：“要那東西做什麼啊？我乾坤袋裡都沒有。”
他已經是元嬰修為，築基丹這東西……
遠客真的是幾十年不曾關注過了。
他反問一句之後，又反應過來，小老闆大概是需要這東西，遠客想了想道：“你等我回去問問那群小兔崽子！”
盛玖一聽，對方沒有，心裡有些小失望，不過對方的弟子們可能有，又不自覺的期待起來。
晚上要搞辣炒肥腸，盛玖準備先試試菜品。
系統配送過來的時候，盛玖先處理了肥腸。
肥腸已經在系統那裡經過了初步的處理，如今幾乎聞不到什麼異味兒。
遠客挑剔的看來看去，又艱難的低下頭嗅了嗅。
嗅完之後，遠客心想：咦？真沒什麼味道，要不……
嘗試一下？
但是，它裝過粑粑啊！
嗚嗚！
築基丹的事情，要之後才知道，盛玖也沒有再多關注他這邊了。
想要肥腸軟嫩好吃，前期的準備工作就十分重要。
只靠最後翻炒那幾下，就想讓肥腸軟嫩可口，那肯定是不行的！
所以，前期的焯水蒸煮就十分的重要。
為了讓口感更好，盛玖焯過水之後，又放到高壓鍋裡去壓了一下。
高壓鍋壓好之後的肥腸，再回鍋翻炒，油脂豐沛，軟嫩可口。
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