第239章 香辣螺肉拌麵
因為還有大量的豬肉，芹菜，生菜之類的。
所以，中午的餐單，不出意外……
香辣螺片。
芹菜炒粉。
白灼生菜。
都是素的，肯定是不行的。
正好之前吃了那麼多豬，內臟還剩下不少，如今倒是可以考慮消耗一下。
遠客的弟子們，昨天晚上雖然還是看電視劇了。
但是，看了半宿，又幹了半宿。
搞了一堆走地雞回來。
看著雞，再看看豬內臟，盛玖的腦子裡直接飄出了一道菜。
豬肚雞！
臨近冬日，喝道肉湯，滋補一下也是十分舒服的。
修仙界的豬，可以提升補充氣血，至於雞……
“對了，雞呢？功效是什麼？”盛玖一邊在心裡琢磨著餐單，一邊問系統。
【強身健體。】
其實這是一個很籠統的概念，但是知道對身體好就夠了。
其實做豬肚雞的麻煩之處在於……
豬肚的處理。
處理不好的豬肚煲出來的湯，既不鮮也不香，還會泛著讓受不了的腥味兒。
想要讓最後出餐完美，那麼食材的處理上面，就需要格外的精細。好在，有系統在。
它會進行初步的處理。
包括豬肚表層的粘液，內裡的肥油。
這些去掉之後，豬肚都會變得清爽起來。
想要豬肚吃起來鮮嫩，烹製的時間就不會短了。
如果打算中午吃這道菜，現在就得準備起來。
盛玖先給了系統一張清單，備註了今日需要的東西。
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