成功了六串兒。
雖然這六串糖葫蘆上的糖有些不太均勻,但好歹是都裹上了。
就是看著鍋裡剩下的已經黑掉的糖,感覺有些可惜。
糖還挺貴的,這一糊,至少得有一二十文錢沒了。
不過看看已經制作成功的糖葫蘆,京墨又高興起來。
勉強算是成功了!
窗戶邊上太熱,灶邊也熱。
京墨把稻草團底座挪到屋裡陰涼的地方,方便糖水快點兒凝固。
看著剩下的洗好的糖葫蘆,京墨摸著下巴開始想偷懶的點子。
用竹籤串起來的山楂不太好裹糖水,稍不注意就厚了薄了的……
要是直接把山楂扔到糖水裡,攪兩圈再撈上來,那不就方便了嗎?
撈上來的山楂也可以直接放在盤子裡,隔開放。
要是流下來的糖黏在一起了,可以拿筷子、勺子給中間的糖敲開,也不會影響吃。
好像比糖葫蘆做起來方便吧?
試試!
說幹就幹,京墨哼哧哼哧把糊在鍋裡的糖洗乾淨,重新起火熬湯。
熬湯還是老步驟,加糖加水,順時針慢慢攪,讓糖完全融化在水中。
然後是將糖葫蘆一顆一顆放進糖水中……
放著放著……鍋裡的情況不對勁起來。
裹在山楂外面的糖水不該是金黃的嗎?為什麼變成了白白的?
京墨慌里慌張把鍋裡的山楂都撈出來,盛到盤子裡。
可惜為時已晚,盛出來的山楂上面都裹滿了白色的東西,裹的還不均勻。
要說難看……倒也不難看。
但這副模樣,跟糖葫蘆完全不搭邊兒啊……
是失敗了?
京墨上上下下、左左右右將裹著白霜的山楂打量一遍,沒糊沒爛,沒什麼異樣。
聞聞味道,是糖和山楂的味道,也沒有什麼問題。
幹看著也不是個事兒。
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