幾十年後的人們更愛吃瘦肉，覺得肥肉太過油膩。
可在這個年代，肥肉才是香餑餑。
因為這年頭吃肉的機會少，就要那種大肥肉吃著才得勁兒。
而且肥肉的還可以煉成豬油，每次做飯的時候放點豬油進去，飯都變得更香了。
旁邊稱秤的陳瑤白了那男人一眼，說道。
“肥的都給你啊，那別人吃啥？”
周安給大家切肉的時候，都是搭在一起給的。
肥的搭瘦的，肉搭著骨頭。
周安沒想到豬腳這種好東西，這些村民們竟然還不想要呢，嫌骨頭太多。
至於豬的內臟，豬心豬肝豬肺還有人要，豬的大腸小腸是真沒人要。
在幾十年後，豬腸賣的可比肉貴的多呢。
既然他們不要，那周安可就收著了。
兩隻豬的大腸小腸加在一起，足足有好幾十斤呢。
到最後所有野豬肉都分得一乾二淨，村民們也漸漸離開，嘈雜的院子終於安靜了下來。
三弟周剛看著盆子裡的豬腸子，嘆了口氣。
“唉，他們都把豬肉分走了，咱們只剩豬腸子了。”
三弟雖然知道大哥是為了和村民們做交換，但看到一點肉都沒剩，心裡還是有點失落。
周安笑著摸了摸三弟的頭，說道。
“小小年紀嘆什麼氣呀，豬肉沒了就沒了，這豬腸才是真的好吃呢！”
周剛蹲在盆子邊，聞到豬腸子散發出來的臭味，皺緊了眉頭。
“大哥，這東西好臭啊，真的會好吃嗎？”
周安挽起袖子，準備開始搗鼓這些豬腸子。
“放心！保準好吃！”
首先把腸子裡的豬糞給弄乾淨，然後就是用水清洗。
清洗完後仍有一股臭味，這樣是沒洗乾淨的。
周安來到廚房裡，將灶膛裡的草木灰，全都扒拉進了大盆子裡。
將豬腸子翻過來後，和草木灰充分接觸，揉搓均勻。
揉成一大盆黑乎乎的東西，然後用清水洗淨。
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