他拿起刀，切了薄薄一片。
放進嘴裡，慢慢咀嚼起來。
剛嚼了沒兩下，他的眉頭就又緊緊皺了起來。
臉上的表情有些複雜，顯然這黑松露刺身不太好吃。
這生的黑松露味道，實在是太沖了。
帶著股子說不出的濃烈勁兒，直往鼻腔裡鑽。
仔細咂摸咂摸，那味道是以一股濃郁的泥土氣息為底。
夾雜著一絲若有若無的堅果香，還有點像是啥東西發酵過的，酸溜溜的味道。
口感也算不上好，偏脆還帶著點硬，倒像是嚼著一塊緊實的菌菇。
周安咂咂嘴，心裡頭直犯嘀咕。
說實話，這黑松露刺身他是真吃不慣。
那味道怪里怪氣的，跟他平時吃的啥山珍野味都不一樣。
其實大多數人都受不了，黑松露刺身這味兒。
尤其是頭一回吃的，指定得跟他一樣犯怵。
這東西更多時候，還是得當成調味料。
跟別的食物搭著吃，才能中和掉這股怪味，顯出它的好來。
琢磨著換個吃法，周安決定先從最簡單的黑松露煎蛋下手。
這道菜聽著就不復雜，不費啥事兒，算是比較家常的做法了。
周安的養殖空間裡面，眼下還沒有雞鴨鵝那些家禽。
不過有大批次的蘆丁雞，和一些從山上弄來的野雞。
煎蛋的話，自然是用蘆丁雞的蛋。
這蘆丁雞蛋個頭小得可憐，比鵪鶉蛋還要小。
拿在手裡輕飄飄的，看著就不經吃。
周安自己飯量又壯，這種小蛋一次至少得吃好幾十顆。
他乾脆把裝蘆丁雞蛋的小籃子，往灶臺上一放。
一顆接一顆地往碗裡磕，蛋黃蛋清滑進碗裡，很快就積了大半碗。
他數了數，不知不覺已經敲了三十多顆。
這才停下手，估摸著這分量應該夠吃一頓了。
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