《再一次,靠近吧》第786章 小巷人家(1)

作者:愛吃冰蘋果汁的瓦特·1個月前

巷子裡的日子從來都浸在煙火氣裡,林青檸守著這間小食鋪,從春末的青梅醬熬到深冬的桂花糖。

一口一口把常來常往的老食客的胃熨帖得舒服妥帖。

這些年,鋪子裡所有醬料、點心的原料全是她天不亮就扎進城郊集市挑回的當季鮮果。

連拌醬的冰糖都選的是老糖坊手工熬的黃冰,半分果味香精、半分工業糖漿都不肯往裡摻。

等到大家吃慣了這一口實打實的鮮果香氣,舌頭上早養出了刁鑽又誠懇的辨別力。

那些沒根沒據的碎話自然站不住腳,風一吹就散得連影子都留不下。

前幾天不知是誰先起的頭,茶攤邊納涼的閒話拐了彎,飄出幾句沒憑沒據的揣測。

說她鋪子裡的山楂醬摻了廉價果醬湊數,連雲片糕的桂花都是陳貨。

起初小學徒聽見了氣得指尖都發顫,攥著麵糰的手緊了又緊,林青檸卻只是低著頭攪著砂鍋裡咕嘟冒泡的山楂泥。

橙紅色的熱氣漫過她低垂的眼睫,連眉峰都沒動一下。

她心裡早有定數,旁的辯解都是虛的,守好手裡這鍋醬、烤好盤裡這糕,比什麼尖刻的回懟都有用。

這天熬完最後一鍋當日的頭茬山楂醬,看著砂鍋裡的醬體慢慢收出綿密瑩亮的光澤,林青檸沒再多想,轉身從靠牆的原木櫥櫃裡摸出個剛拆封的新玻璃罐。

那櫃子是她剛開鋪時找巷口老木匠打的,木紋裡還浸著常年存著點心的淡甜香氣。

剛拆封的新罐子摞在櫃角,玻璃壁上還沾著點包裝時留下來的細棉絮,軟乎乎貼在涼潤的玻璃面上。

她轉身撈過搭在瓷盆邊、洗得發白的乾淨棉巾,指尖順著罐身一圈圈細細擦過,把那些細碎的棉絮全撣得乾乾淨淨,直擦得整隻罐子透亮得像塊剛浸過泉水的水晶。

接著她拿過邊上擱了快兩年、把把手都打磨得發亮的銅勺,勺沿著砂鍋壁穩穩沉下去。

盛出滿滿一罐還冒著溫氣的山楂醬,濃稠的醬體順著罐壁慢慢往下沉,沉出一層均勻透亮的紅寶石色,表層還浮著星星點點熬得融化了的山楂果皮的細碎肌理。

甜中帶酸的香氣順著罐口慢悠悠漫出來,瞬間裹住了半間鋪子。

放好山楂醬,她又側過身從邊上掛著青紗帳防灰的竹篾食籃裡挑了個描著小茉莉花的米白色油紙袋。

這油紙是她特意跑了大半個城,從傳承了三代的老字號紙鋪訂的,用的是當年的竹漿手工造出來的紙,不單防油效果好,摸上去還帶著點柔韌的肌理,湊近聞能嗅到一絲若有似無的淡竹香。

她用銀筷子夾了兩塊剛烘好的、邊緣還帶著點餘溫的桂花雲片糕放進袋裡,糕片上撒的金桂碎還亮著鮮潤的蜜色,半點陳貨的暗黃氣都沒有。

裝完這兩份東西,她轉身順手就塞給身邊還愣著沒回過神的小學徒。

這小姑娘是開春時從鄉下來的,剛到鋪子裡半個月,手底下的活還練得半熟,心卻實誠得像塊剛蒸好的米糕。

前幾天跟著她在巷口送點心時聽見那些閒話,回來後背著人躲在儲物間裡眼眶紅了好半天,連擀糕皮的力氣都洩了大半。

此刻林青檸的聲音輕悠悠的,帶著點剛把煩心事全想通的透亮,像風穿過巷口那棵老梧桐樹的葉片:“走,咱們給巷尾張婆和前坊李嫂各送一份去,就說這是今天新熬的頭一批山楂醬,請她們兩位老街坊幫忙嚐嚐鮮。順便問問張婆上次跟我念叨說,最近牙口越來越差,就愛喝軟乎乎的桂花蓮子羹,我明天一早就把燉得糯糯的那碗,端到她家門口的石桌邊上去,放得涼絲絲的正合口。”

小學徒睜著懵懵懂懂的圓眼睛,下意識接過手裡的東西,指尖一邊碰著溫溫熱熱的玻璃罐,一邊觸到油紙袋那帶著細竹纖維的軟滑紙面,兩種溫度一暖一潤順著指尖往胳膊肘爬。

她抬眼就看見林青檸眼裡亮得像落了滿把的夕陽碎光,沒有半分被閒話磋磨出來的鬱氣,反倒盛著比鍋裡的山楂醬還要透亮的篤定。

先前跟著師傅憋在胸口好幾天的那股悶氣,像被針扎破的氣球似的,忽然就順著穿堂風散得乾乾淨淨。

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