二葷鋪的掌勺,那可是實打實的真本事。
特別是解放後,還能打出二葷鋪招牌的,廚藝更是相當於八級大師傅。
焦熘餎餷,切成小指條粗細,在熱油鍋炸得焦黃焦黃的,再煸蔥、姜米出味,撒醬油。
呲水乳化出香氣,咬上一口,唇齒留香。
熘素丸子是過了滷湯的,加汁勾芡,撒蒜泥,口感濃香。
至於溜豬肝,更是在大火中爆炒出來的,盤子擺在桌子上,豬肝滋滋冒油。
夾起來放在口中,嘿那滋味兒甭提了!
吃幾口菜,端起搪瓷缸子,喝一口啤酒,簡直是人間美味。
坐在對面的張雅芝見李愛國沒答話,只能把疑惑放在心底,小口的啜飲著啤酒。
這裡距離她那個所謂家的家,只隔一條馬路,李愛國為何要選在這裡請吃飯呢?
就在這時,遠處傳來一陣腳踏車軲轆摩擦地面的聲音。
張雅芝放下筷子抬起頭望去,看到幾位身穿制服的同志,騎著腳踏車,直奔小巷子。
其中一輛腳踏車的後面,還坐了一個老女人。
“出事了”
張雅芝下意識的看向李愛國。
李愛國卻跟沒有覺察到一樣,夾起一根肥腸放進張雅芝的碗裡。
“蔥燒豬大腸,正宗的川菜。嚐嚐。”
“啊?”
張雅芝輕呼了一聲,下意識的夾起豬大腸,放在嘴裡慢慢咀嚼起來。
“公安同志,就是這裡了。”
另外一邊。
王振山帶著兩位同志,在小鳳仙的指引下,鑽進衚衕裡,來到一處大雜院內。
此時已經是八九點鐘的樣子。
住戶們大多睡覺了。
院子裡一片黑暗,只有後院的西偏房內還亮著燈。
為了不驚動劉長義,王振山他們把腳踏車停在中院,躡手躡腳的摸了過去。
屋子破破呼呼,幾乎要塌了,窗戶掉了半扇,上面糊了張舊報紙。
王振山擺擺手,示意同志們待命。
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