“統計一下,外面還有多少在排隊的客人。”
另一邊。
蘇世堯看著外面排隊的人越來越多,忍不住對身邊的餐廳經理吩咐起來,雖然客流量大是好事,但餐廳裡的人手有限,如果一直像現在這樣持續高強度的工作,後面很難不會出現什麼問題。
他現在必須要提前找到解決辦法才行,這麼想著,他將目光落在了後廚正在燒菜的廚師身上,心中已經隱隱約約有了主意,然而這個主意還沒有打定多久,他遠遠的就看到兒子臭著一張臉,滿是不高興了走了過來。
“爸爸,我覺得你不可以這樣做生意。”
蘇少珩揚起了下巴,語氣略帶不屑的道:“你這樣做一點效率都沒有,害的我沒辦法跟小朋友在一起增進感情,拖了兒子的後腿你都不反思反思嗎?”
“?”
蘇世堯聞言愣了一下。
他低頭看著面前臭著一張臉,頗為不耐煩的小傢伙,納悶的道:“那你覺得爸爸應該怎麼做?”
“爸爸,你應該直接把食材低價賣給客人,就像盛浠阿姨那樣做!”
蘇世堯將直播間看到的都講給了蘇世堯,為了讓來餐廳的客人們更容易接受這個兜售方法,他思考了一下,又道:“我們可以將餐廳裡的調料一起打包賣給客人,這樣就原汁原味啦,客人還不用排隊等那麼久,我們還能早早的閉店休息,簡直就是兩全其美的好事!”
“這些都是你自己想出來的?”
蘇世堯愣了一下,簡直對兒子的想法意外極了,因為他也在思考同樣的問題,如果排隊的人太多,店內的人手又不足的話,他是不是可以考慮將半成品賣給客人呢?
只不過,他要想個辦法讓客人們接受認可才行!!!
“這點小事,難道還需要別人告訴我嗎?”
蘇少珩露出一臉怪異的表情,他嫌棄的衝蘇世堯翻了個白眼,催促道:“爸爸,建議我已經提給你了,你快點去施行,今天不要再耽誤我去找小朋友們玩了!”
“知道了知道了。”
蘇世堯無奈的答應了下來,心中卻為兒子的頭腦感到驚喜,雖然他兒子想的不是賺錢,但總得來說這出發點是很好的,不是嗎?
接下來。
蘇世堯走到了後廚,也開始跟廚師商量起半成品的問題來了,因為調料和食材都是現成的,如果要售賣半成品的話,可以節省一大半的精力出來,價格上為了讓大家更好的接受,他也可以做出階段性的退讓……
“老闆,這東西加熱一下就可以了嗎?”
下午。
一部分半成品已經推廣了出來,開始擺在店鋪門口的桌子上售賣起來,許多客人都露出了好奇的表情,見半成品套餐的價格比在店裡吃還要便宜一些,大家紛紛開口詢問道。
“對的。”
宋媛月點了點頭,答應道。
“味道跟店裡也是一樣的嗎?”
另一名顧客也忍不住開口詢問道,因為要排隊的時間實在是太久了,她既沒有那麼多時間來排隊,也沒有很多的耐心去等待,之所以來這裡吃飯,也不過是被身邊人推薦過來的。
“阿姨,我已經嘗過了,味道是一模一樣的。”
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