第十四章
第二天早上八點多就醒了,餓醒的想吃粉了。徐青依洗漱完畢去廚房準備做飯。
拿上雲臺雄赳赳氣昂昂的去了廚房。
先去放罈子的地方找到酸菜,這是奶奶醃的直接空口吃也行。
酸菜切絲,拿出牛肉切成薄片,用胡椒粉,食用油,小蘇打醃製十分鐘。
又拿出煎鍋準備煎雞蛋,煎了十幾個。徐青依有點想笑,粉絲看到這麼多雞蛋會怎麼想。
酸菜用油炒一下,加入剁辣椒,炒香就行。
先燙粉30秒就可以盛碗裡,加上湯,另一個鍋裡開始燙牛肉變色就可以出鍋。
一一碼上去,雞蛋,酸菜,牛肉香味撲鼻,先讓老六拿一碗,看著收進去的一瞬間還是覺得很神奇。
“吃飯了,自己來端飯。”徐青依叫在客廳看電視的崽子們吃飯。
“來了~”
“我也來了。”
燙了兩鍋才夠吃,爺爺奶奶跟爸爸媽媽早上已經吃過飯了,聞著香味又想吃點。
吃完飯,徐青依讓徐爸開車送他們回去,讓徐爸熟悉一下車。四個小孩都不捨得走,非要再玩一天。
徐青依表示說服你們的媽媽就可以留下,四個人垂頭喪氣的走了,看著他們的樣子徐青依哈哈大笑。
徐爸送走他們後,徐青依打算去後山走走,看看會有什麼收穫,穿個雨衣雨鞋,下過雨的天氣怕有露水,背個揹簍就出門了。
不讓徐青安跟著了下週要考試了,讓他在家好好複習。
拿上雲臺開啟相機一邊走一邊介紹,一路上也有收穫,因著下雨比較潮溼,長出來許多木耳。
徐青依想來個沉浸式回家就當庫存,收穫了三分之一揹簍,膠鞋上的泥有點多,打算去松樹那裡蹭蹭泥。
又發現了菌子,要不是徐青依眼神好使還真看不見呢!
可惜今天的揹簍太小了,一會兒就滿了,看著時間怕再不回去家裡該擔心了,就回家了。
路過自家種的枇杷樹,看著有幾個成熟了,摘了一把邊走邊吃。
天天下雨,都沒時間往山上跑。
回家把揹簍裡的東西倒在屋簷下給奶奶跟媽媽收拾,自己做飯。
昨天小姑給了一塊五花肉,炸個小酥肉,直接撒上辣椒麵吃,或者薄荷葉煮個湯都可以。
再做個紅燒魚,清炒菜心,麻婆豆腐,四菜一湯。
小酥肉,五花肉去皮切成小拇指細條,放入鹽,蠔油,花椒粉,胡椒粉拌勻。麵糊就一個雞蛋,一半面粉一半澱粉,油熱轉小火慢炸,最後再復炸一次顏色金黃撈出。
紅燒魚,先用蔥姜,料酒給魚醃製十分鐘,鍋裡撒一點鹽煎魚,要煎一會兒再晃動貼鍋翻面,煎好盛出。起鍋油熱放入蔥薑蒜,花椒和奶奶醃的剁辣椒,放入清水和煎好的魚,調味一勺老抽,兩勺生抽,少許的白糖和胡椒粉,撒入小米辣出鍋。
。可即花蔥上撒料醬製秘倒,炒翻輕輕,腐豆倒。油紅出炒醬瓣豆,椒花,椒辣幹放,油倒中鍋。用備出撈,開煮鍋下水冷塊切腐豆,腐豆婆麻
。鍋出,勻均炒翻生勺一,鹽勺一放心菜下,香椒辣幹,末蒜放熱油,心菜炒清
。鍋出葉荷薄放後最,味調椒胡,鹽,放開燒水把接直,湯
。份的六小了上算都飯做在現己自,好備準飯六小給先








