第230章 腦子靈光的很
沈三郎這會坐在外面,抽著煙,別的沒有聽明白,只是聽到了一句,以後沈安秀可以將這個事情,交給他們老兩口做。沈三郎頓時來了興趣,畢竟他們兩個現在還年輕力壯的,不找點事情做,也是閒得慌。
“妮子,你跟爹,秀是怎樣的想法,慢點,咱們都沒你腦子轉的快。”
“得,我慢慢。”沈安安被曹氏和沈三郎打敗了,她前面的很明白好不?qaq
接下來沈安安,便一點點的解釋給曹氏和沈三郎他們聽。
“姐的想法是,我們自己做一些滷菜,滷菜就是我們自己做的像風鵝,烤鴨,鹹雞,鹽水牛肉,雞爪之類的肉類。就是我們自己燒熟的食物,統稱為滷菜。當然也可以做一些豆腐乾啊,毛豆子,蠶豆之類的素菜。”
“你們可能會想,人家也會做啊,這個有什麼稀奇的。稀奇的在於,這些材味道,一定要和普通人家做出來的味道不一樣,就是更加好吃,有我們自己的特點。而且我們賣的時候需要註冊自己的牌子,比如叫沈家滷菜館,沈記熟食之類的。做這些需要大量的香料,調味道才是最主要的。我們開始在自己家裡做,等你們將這門技術掌握了。我們到鎮上買個商鋪,可以在那邊開個商鋪。你們就可以慢慢的將這個生意做起來了。”
“至於我和姐姐的,以後要開美容院的事情,這個需要的錢比較多,需要準備的東西也多我們就得從長計議了。”
“那啥叫美容院呢?”曹氏現在終於將滷材意思搞懂了。秀兒就是想賣一些熟食,這些事情她倒也在行,只要將女兒做材那套手藝學過來,他們老兩口以後確實可以自己開店。想到此,曹氏心裡便變得火熱起來,恨不得馬上就開始做。
“美容院,就是給我們女人弄臉,弄皮膚,修眉毛啊,化妝塗胭脂之類的。總之就是幫女人,變得更加漂亮的一個行業。我們如果剛開始做,一定打把口碑打響,等做的好了。以後我們可以一家一家的開下去,甚至可以開滿咱整個大宋。”
“啊,這麼厲害。”曹氏這會聽了沈安安的壞,已經覺得腦子不夠用了。
這個給女人美容,竟然有這麼多賺頭,這實在是太不可思議了。
“當然會了,娘你以後就知道了。不過咱們現在開美容院的時機還沒有到。我現在就等你們將咱家的滷菜館開起來,等我們有了固定的客人之後,就將這個鋪子交給爹和娘打理,我和姐姐就專心做美容院的生意了。”沈安安跟曹氏解釋道。
“那咱們賣這個會有人買不,萬一虧本或者沒人買,那怎麼辦?”
沈安秀聽了孃的擔心,頓時笑道:“娘,你忘記咱家誰的廚藝最好,昨你沒看到村裡的那些嬸子們,吃完咱安姐兒做的菜,那個眼神,真的是要飛到上去了一般。我看她們一個個的恨不得將盤子都啃沒了。而且安姐兒朋友那個南姐和宋大夫他們,他們平日裡應該也吃過不少好東西,也都安姐兒做的菜好吃。你要是咱們做那差不多的味道,放到鎮上,或者村上賣,會沒人買?”
“人都是有嘴巴的,好吃的東西,大家都會嘗味道的。”沈安秀覺得上面的解釋似乎還不夠,繼續再加兩句。
曹氏聽過了大女兒的解釋後,眼睛頓時亮了。她畢竟吃過女兒做的菜,到底好不好吃,她雖然沒有吃過哪些大酒樓名廚子做的菜,但是味道絕對的好吃。不然那李家的夫人會平白送那麼好的鐲子給自己女兒。她心裡不由慢慢的琢磨開來。“這個倒是,咱們這些菜做的可不比人家那大酒樓的飯店差,要是味道再好上一些,價格也稍微便毅,那不定真的有人會買。”
“肯定有人買啊。我打個比方,娘你幹了一的活,家裡沒有什麼菜,那村東頭就開了這麼一個菜館。價錢咱能吃得起,味道還不錯,你會不會也隔三差五的買回來吃。你吃了之後,感覺味道不錯,會不會在和別人聊的時候,偶爾帶上一兩句。這一傳十,十傳百,只要我們的菜味道不變,東西的質量不掉,時間一長會不會做成一個金字招牌呢。”沈安安這些話,就是閉上眼睛不用想,都會。畢竟那現代那些個熟食品牌一個個成功的列子都擺在那裡的,而且都開了好多連鎖店。
如果做得好,以後還可以接外賣的單子,和酒樓合作等,這一來,他們的生意就能做大了。而且貨源基本不用愁,這些雞鴨鵝,只要她們要的貨,長期穩定。不但可以談價格,也能將質量穩定下來。當然這些都是後話了,她們現在步子不要邁得太大,一步步來,帶著一家人勤勞致富。
隨即曹氏想到了一個現實問題,“不對,不對啊妮子,咱都做這滷菜生意了,咱家的藥草還做不做?那亭哥兒做啥?”
這個問題沈安安當然也早就考慮到了。她這個腦瓜子,很是好使,只要隨便一轉,一溜排的主意都排著隊等她“寵幸”呢。“哥要做什麼我早就想好了,那個王公子不是一直想要和我們合作嗎?我們就和他合作,我哥出技術,那個王公子出錢出力。具體的事情,得等哥回來再。”
“你哥出啥技術?”曹氏怎麼記得自己的兒子除了會打獵,會做大黃炭,其他的啥都不會了。
“大黃炭啊,你忘記了。就連瑞芝堂的佟掌櫃都很稀罕咱們這技術呢,咱這技術,恐怖看遍整個大宋,這技術獨一份。”因為是她沈安安從現代帶到古代來的。當然是獨一無二。
“那你哥和王公子合作了,瑞芝堂宋大夫那邊咋交代?”
“繼續合作啊,不過呢,咱們要讓王公子幫咱們進貨。”
好吧,曹氏算是臨時被沈安安服了,因為她怎麼都不過她這張巧嘴。
曹氏聽了,只能連聲感嘆了。像是有些感慨,又像是有些慶幸,多虧了自己養了這麼好的一個女兒,就這個聰明勁,也不知道像誰。她不由道:“你想明白了就行,要是真的遇上什麼事情,千萬彆著急扛著,我們一家人一起商量著來。不過啊,你的那一套套的,爹和娘也幫不上什麼忙,只能幫著做些粗活了。”
“是啊,咱家多虧了安姐兒,最近也是東奔西跑的,為了咱這個家,可是受累了。”
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