《長安多麗人》第32章 蛙型菠菜蝦仁豆腐蛋黃飯(1)

作者:廢柴煮酒·2025-07-24

竹子雖是新砍的,為了防止劃傷嘴唇,竹筒的邊沿也都打磨過了。吸管吸上來,配上竹子的清香,更增添了奶茶的風味。

劉純喝得不亦樂乎,提醒道:“吃一口栗子,喝一口奶茶,更好喝!”

劉綽道:“下次倒是可以直接把栗子肉切成小粒,直接放進奶茶裡,還可以放點水果進去。”

正說著,一隻青蛙從他們眼前跳過。

“啊,我想到了一種好吃的做法,趕緊記下來。我的字不好看,勞煩裕阿兄親自動筆?”

李二放下竹筒,笑問:“奶茶裡放栗子和水果粒麼?”

劉綽搖頭,“當然不是,是給世子殿下的食譜。為了吸引世子殿下吃東西,可以把米飯做成青蛙的樣子。”

劉純否定道:“米飯是白色的,青蛙是綠色的,米飯如何做成青蛙的樣子?”

劉綽道:“染色!”

李二:“染色?”

劉純:“染色?這是要給世子殿下吃的膳食,怎能染色?”

劉綽道:“用蔬菜汁啊!《齊民要術》裡說,把槐葉用水煮軟爛,然後再搗成汁,和麵的時候加在麵條裡,就可以做成碧綠色的麵條。從葉子裡取出來的綠顏色自然是可以吃的。杜子美不是也做過一首詩,叫《槐葉冷淘》?‘青青高槐葉,採掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱。入鼎資過熟,加餐愁欲無。碧鮮俱照箸,香飯兼苞蘆。’”

李二一聽也來了興致,當即鋪紙研墨,“可槐樹葉春季採摘的最嫩,且有種苦味和澀味,不如榆錢的滋味好。且不說,現在已經過了季,就算有,世子也不一定會喜歡。”

劉綽興奮道:“可以用菠菜啊!上次你送我的書裡,除了崔浩的《食經》和前朝尚食直長謝諷寫的《淮南玉食經》外,還有一本像實錄文案的東西叫《會要》?上面寫著,泥婆羅國曾經向大唐進獻了一批菠菜,太宗皇帝很喜歡。菠菜稀有,正匹配得上世子的身份。”

唐朝的菠菜可不像現在這般普通,在那時因為菠菜種植率太低,又沒有發達的種植技術,所以,產量十分有限。

為籌備劉珍的婚宴,劉綽將彭城的菜市場裡的可用食材全部研究了一遍。雖有菠菜出現,但是貴得離譜,到了炒一小盤能買兩個紅果的地步。普通的老百姓根本吃不起,只能望而興嘆。

誰能想到,前世她不怎麼放在眼裡的菠菜,到了唐代卻是價比黃金的東西。

李二一拍桌案,讚道:“這個妙!太宗皇帝每餐必吃菠菜,常吃可養生排毒,延年益壽。”

劉綽道:“正是如此,你不是說世子殿下不喜歡吃蔬菜麼?咱們就把蔬菜做進飯裡,米飯蒸好後,用菠菜汁攪拌上色。豆腐切塊,蝦仁切丁。先炒蝦仁,再加入豆腐丁、蛋黃和水收汁。用綠色的米飯,在盤中擺出青蛙腦袋的樣式,中間放入炒好的蛋黃蝦仁豆腐羹。”她看了一眼桌上的栗子,“蛙眼就用栗子裝飾好了,世子直接吃太硬,做成栗子泥丸放在蛙眼的地方。”

劉純聽得一愣一愣的,只好完美地充當氣氛組,“五妹妹,你可真了不起!就李二帶來的那些書,還真讓你看出新食譜來了!”

李二的字極其漂亮,引得劉綽伸長了脖子觀看。關鍵人家不止字寫的好看,坐姿和拿筆的架勢還端正。每個字寫出來都一樣大小,規整得像是印刷出來的一般。

劉綽忍不住拍手讚歎:“你寫的字可真漂亮!我可真是自愧不如,自慚形穢了 !”

這邊正寫著菜譜呢,河岸上突然熱鬧了起來。

劉謙帶著杜鵬舉和虞二郎騎馬而來。

遠遠的,劉謙就熱情道:“聽說你們在這跑馬,我特地找祖父騎了馬出來,湊湊熱鬧。人多了玩才有意思嘛。”

不知道為什麼,很快河岸邊的人越來越多。

劉謙三人身後,浩浩蕩蕩還跟著一大幫人,騎馬的,騎驢的,坐車的。

除了剛成親的劉珍和還在吃奶的劉七娘子,劉家五房剩下的郎君和娘子們都到了。

。紙摞一的厚厚了帶還,了來人僅不

。》語論《遍一了寫抄夜連然居,後子之上的兵司劉是乃二李知得在

。的搏拼夠是然果,上事件這門高嫁在,說不得不

賞欣和重尊地分十會對絕綽劉,仇死的水落推被有間之人個兩為因是不果如

?呢重尊人得值不能麼怎,人的搏拼力努標目著向於敢又,確明標目個一

。禮行套客人來與一一,起站人三,筆了停二李

。來而地場遊秋型小的人三綽劉奔直都人眾,後過套客

”?來出西東好麼什了做又是這你,綽綽“:道郎二虞,意玩奇新的著擺上桌了見

”!的奇新怪著瞧,裡筒竹在裝,啊是“:道也後眼眨了眨綽劉朝謙劉

”。去進裝子竹了砍現才這們我,子鋪的酒筒竹賣過見城安長在曾他道言兄阿裕。的裡囊水皮牛在裝是本原!茶泥芋是的放頭裡,哦“:道綽劉

”?杆葦蘆著還何為“:道奇好舉鵬杜

”!了泥芋的底筒到吃時同能就候時的喝,用管吸做杆葦蘆了切,泥芋了加還裡茶這我,知不所有兄表“:道著笑,步一了邁向方的舉鵬杜和謙劉著向綽劉

”!靈思心是真綽綽,此如來原,哈哈哈哈“:道讚著笑,頭的綽劉手抬地然自舉鵬杜

’?法想的親結有沒並,妹妹當我把只人本他許或,度態的妹妹對長兄副一是然全卻但,近親止舉然雖我對舉鵬杜個這‘,道心綽劉

”?嚐嚐兄杜,過溫剛剛茶。過用沒還,子杯的綽綽是這“,道舉鵬杜給遞,茶杯一了倒子杯的綽劉用轉他”。喝回頭是也茶泥芋筒竹這。西東好的過吃沒從不了吃是可鄉回次這我,啊是“:道也純劉

。的錯不分十是說以可象印的舉鵬杜對他。風春沐如人讓,語細聲慢話說,度有得止舉,禮有文斯舉鵬杜。宴喜過吃上桌個一們他

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。