“祖母去的時候，孫女兒原本正打算做第二道菜。可是祖母說，沒得讓菜涼的快了。又怕我累著，說她這裡什麼都有，我只需盯著僕婦們做就行。”
夏氏聽孫女一番話說下來，滴水不漏，心下暗自讚歎。以前知道這孩子機靈，卻不曾想有這般機靈。這麼快就能將貪嘴偷吃，說成是晚輩孝順長輩。以後誰再說，他們劉家的女兒小小年紀為了爭表哥就搞得手足相殘，她可第一個不饒。
“是啊，來的時候，就跟綽綽說好了，咱們人多，在我這裡再做一盤，大家好吃個痛快!綽綽，要什麼東西，你只管說。”
劉綽點頭應是，她特意留了紅果在屋裡伺候，而是喊了夏氏的貼身僕婦張婆婆到庖屋幫忙。
他們在夏氏這吃飯一定不止一次兩次了，怕是每年清明節都會在這吃飯聊天，順帶交換一下未見的日子裡彼此獲得的內宅情報，最重要的是互相好生攀比一番，誰家的兒孫更有出息。
別看這幾個老妯娌們熬成了婆婆後，個個都在自己家說一不二，但平日裡出門還是不方便的。清明這時候，自家的男人和兒孫都會趕著牛車驢車來祭祀祖先，捎上他們女眷不過是舉手之勞。
那麼，夏氏房裡的人究竟是個什麼廚藝，她們自然很清楚。如此，便可直接斷了那幾位的猜疑。
見劉綽真的要去庖屋，一副自信滿滿的樣子，不由得她不信。三祖母出言阻攔道：“小五，菜已經不少了，我這幾日胃口也不好，吃不下多少東西，何苦再勞累你一趟。”
劉綽卻道：“孝敬祖母是孫女兒的一片心意，怎麼能說是勞累？”
她不再多做一份韭菜炒雞蛋，而是說還有第二道菜，自然有她自己的打算。
小樣，與其讓你們在外頭傳我被燒成了傻子的傳言，不如讓你們傳我是神廚小福貴啊！
而夏氏自然也衝張媽媽使了眼色的，主僕多年，便是隻有一個眼神，張媽媽也能知道她的心思。
若是五娘子做不出來，你便現做一道四不像的菜出來湊數。反正是個孩子貪玩要做的，做的好自然是天賦使然，做不好又有什麼稀奇。
進了夏氏的廚房，劉綽更覺得自己的決定堪稱英明神武了。因為這裡根本沒有可以炒菜的鍋具，蒸東西的器具倒是有。
雞蛋羹是劉綽幾乎每天必吃的早餐，實在也饞得緊了。
她吩咐張媽媽就從今日客人帶來的雞蛋裡拿出五個來，將蛋液打進湯碗裡，再放入適量的鹽和菜籽油，用筷子打散。
用親自動手在蛋液裡兌入適量溫水。之後，再用筷子攪拌，讓鹽、油、蛋清、蛋黃均勻分佈。
又讓張媽媽取了十個精緻的瓷碗出來，五個稍大些，五個稍小些。將蛋液平均倒進五個小碗裡，放進蒸鍋裡，再用五個大碗扣在上面，然後開蒸。
她不想做一份大的雞蛋羹進屋再給大家分食。因為做出五份一模一樣的雞蛋羹來，才更能顯示出做菜人的手藝來。
她更不怕別人會驚奇於她的怪異才華，因為她早就想好了說辭。而且，作為一個重生女，若是不能有些常人無法企及的才華，那還有什麼趣味。
出鍋的時候，果然五碗蛋羹都平如鏡面，看著就好吃。劉綽又命張媽媽切了蔥花碎和鹹菜碎，備上醬油和香油，這才上菜。
一道普通的韭菜炒雞蛋已是讓人大開眼界。軟嫩香滑的蛋羹更是得了三個老太太的喜愛。他們雖然年紀算不得多大，但牙口都已然不好了。
她們自家自然也試著蒸吃過雞蛋，但無論是口感還是成品的精緻程度，都完全不能與今日這一碗蔥香雞蛋羹相比。
張媽媽更是在一旁繪聲繪色地描述，五娘子如何站在木墩子上指揮，指令如何如何幹脆利落，如何如何不打猶疑。
幾個老太太見劉綽只顧在一旁扒飯，便追著張媽媽問這蛋到底是如何蒸的。
“我們五娘子這蛋羹做起來十分精細。不是打進碗裡直接蒸，先得打散了，放上調味料，還要加水。再用碗扣起來，我們五娘子說，這樣省得裡頭進去太多水汽。蛋就不好吃了。”
對於菜譜，劉綽暫時想賣個關子，才特意在火候和兌水比例上親自掌控。
張媽媽總結下來的做法，也不過就是旁觀的粗略程式。但即便如此，三老太太和四老太太也已十分滿意。
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